Сельдь маринованная

Сельдь на 12 часов положить в молоко, наполовину разбавленное водой, затем очистить от кожи и костей, нарезать, уложить в эмалированную или фаянсовую посуду, пересыпать тонкими кольцами лука и на 3—4 дня залить маринадом.

Поделиться:

Ингредиенты

сельдь 1 кг

лук репчатый 5 шт.

вода 3 стакана

уксус 3% 3 стакана

сахар 1.5 ст. ложки

хрен 0.5 шт.

морковь 2 шт.

укроп по вкусу

лавровый лист по вкусу

перец душистый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: