Шампиньоны, запеченные на мангале, в маринаде из чёрной смородины

1 час (подг. 15 минут) 2 Valentina07vv

Как-то довелось мне попробовать шампиньоны в маринаде из листьев черной смородины, и родилась идея сделать шашлык из шампиньонов непосредственно с ягодами смородины. Вкус меня приятно удивил! Рекомендую!

Калорий: 75

Поделиться:

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г

Смородина черная - 100 г

Мед жидкий - 1 ст. ложка

Паприка молотая - 2 ст. ложки

Соль (по желанию) - 1 ч. ложка

Фото рецепт

Шампиньоны, запеченные на мангале, в маринаде из чёрной смородины: Подготовить ингредиенты для запеченных шампиньонов в маринаде из смородины.

Подготовить ингредиенты для запеченных шампиньонов в маринаде из смородины.

Шампиньоны, запеченные на мангале, в маринаде из чёрной смородины: Как приготовить запеченные шампиньоны на мангале: Ягоды черной смородины помыть, перебрать и взбить в блендере (в течение 5 минут).

Как приготовить запеченные шампиньоны на мангале:

Ягоды черной смородины помыть, перебрать и взбить в блендере (в течение 5 минут).

Шампиньоны, запеченные на мангале, в маринаде из чёрной смородины: Грибы помыть, подрезать плодоножку и поместить в глубокую миску. Обмазать шампиньоны со всех сторон измельченной смородиной.

Грибы помыть, подрезать плодоножку и поместить в глубокую миску. Обмазать шампиньоны со всех сторон измельченной смородиной.

Затем добавить мёд, перемешать.

Шампиньоны, запеченные на мангале, в маринаде из чёрной смородины: Посыпать паприкой, по желанию посолить. Поставить в холодильник минимум на 1 час, чтобы шампиньоны замариновались. Такие грибы можно пожарить или потушить на сковороде, запечь в духовке или микроволновке, но я рекомендую сделать ароматный грибной шашлык на мангале.

Посыпать паприкой, по желанию посолить. Поставить в холодильник минимум на 1 час, чтобы шампиньоны замариновались.
Такие грибы можно пожарить или потушить на сковороде, запечь в духовке или микроволновке, но я рекомендую сделать ароматный грибной шашлык на мангале.

Шампиньоны, запеченные на мангале, в маринаде из чёрной смородины: Разжечь угли. Нанизать грибы на шампуры. Жарить шампиньоны на мангале, на раскаленных углях без огня, в течение 15 минут.

Разжечь угли. Нанизать грибы на шампуры. Жарить шампиньоны на мангале, на раскаленных углях без огня, в течение 15 минут.

Запеченные шампиньоны на мангале готовы.

Шампиньоны, запеченные на мангале, в маринаде из чёрной смородины: Запеченные шампиньоны в маринаде из черной смородины получились очень сочными, с приятной кислинкой. Приятного аппетита!

Запеченные шампиньоны в маринаде из черной смородины получились очень сочными, с приятной кислинкой.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: