Шашлык из отбивной свинины с яблоками

Мясную мякоть разрежьте на тонкие кусочки и отбейте на деревянной доске. Отбитые куски залейте маринадом. Для маринада смешайте уксус с водой, добавьте соль, сахар, специи и тщательно все размешайте. Маринуйте мясо 2,5—3 часа в холодном месте. Тщательно натрите отбивные кусочки чесноком, смажьте майонезом, нанижите с кольцами яблок и жарьте над углями, переворачивая и сбрызгивая маринадом.

Поделиться:

Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда с майонезом Шашлык Свинина Рецепты маринада Маринад для мяса Отбивные Маринад для свинины Шашлык из свинины

Ингредиенты

свинина с салом 600 г

майонез 0.5 стакана

чеснок 3 зубчика

яблоко 2 шт.

уксус 1 стакан

вода 1 стакан

соль по вкусу

сахар по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

корица по вкусу

кориандр по вкусу

базилик 1 лист

Приятного аппетита!

Поделиться: