Обработанную гуся индейки на по 30 — 40, бланшируют ( кипятком), надевают шпажку с свиной грудинки предварительно шляпками. Посыпают, перцем жарят углями, смазывая. Подают соусом гарниром.
печень 59-400 г |
грудинка копченая 32-120 г |
шампиньоны 35-80 г |
масло 15-20 г |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru