Шашлык из печени

Говяжью печень очистите от пленок, промойте и нарежьте кусками, курдючное сало нарежьте квадратиками. Печень и сало, чередуя насадите на вертел, посолите, поперчите и жарьте на раскаленных углях до готовности. К столу шашлык подайте на вертеле и посыпьте нашинкованной зеленью укропа и петрушки. Отдельно подайте молотый черный или красный перец и острый соус.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Шашлык Азиатская кухня Казахская кухня Блюда из печени Печень говяжья Шашлык из печени Печень жареная Говядина

Ингредиенты

печень говяжья 100 г

сало курдючное 80 г

зелень укропа и петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый и красный по вкусу

соус острый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: