Шашлык из свинины с яйцом и печеным картофелем

Спассеруйте на растительном масле мелко нарезанные репчатый лук и морковь, влейте уксус, добавьте специи, соль, сахар, тщательно размешайте и кипятите 15 минут. Охладите.

Свинину разделайте на порционные куски и залейте маринадом. Маринуйте 2—4 часа. Мясо смажьте майонезом и нанижите с кольцами репчатого лука, болгарского перца, картофеля и вареного яйца. Жарьте над раскаленными углями, поливая маринадом и периодически переворачивая.

Готовый шашлык полейте майонезом и украсьте зеленью лука, петрушки и укропа.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда с майонезом Шашлык Картошка с мясом Свинина Рецепты маринада Маринад для мяса Маринад для свинины Шашлык из свинины

Ингредиенты

свинина мякоть 1 кг

яйца отварные 2 шт.

картофель 4 шт.

луковицы 2 шт.

перец болгарский 1 шт.

майонез 0.5 стакана

лук зелёный по вкусу

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

уксус 1 стакан

морковь 1 шт.

масло растительное 3 ст. ложки

соль по вкусу

сахар по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

лавровый лист по вкусу

корица по вкусу

кориандр по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: