Шашлык в шампанском

Источник рецепта: Кулинарный блог работающей мамы

*

Как-то утром, посмотрев на яркое весеннее солнце, я решила что срочно хочу жарить шашлык, дышать свежим воздухом и наслаждаться другими прелестями пикника. Скажу по секрету, что рано я встаю только на работу, а в выходные дни я просыпаюсь, когда многие люди начинают думать об обеде. И, если бы не проверенный временем рецепт шашлыка, шашлык ждал бы нас только на следующий день. Хорошо, что я знаю, как быстро замариновать шашлык. Но в любом деле главное — правильное организация.

Через час на кухне меня ждал свежайший свиной ошеек и бутылка шампанского. Муж посмеялся, что шампанское утром пьют только аристократы и сами знаете кто, я спорить не стала — родословная и моральные принципы свинки мне были неизвестны, а шампанское предназначалось именно ей.

Еще через час у нас собралась тесная компания друзей, и мы направились в сторону ближайшего леса пробовать рецепт шашлыка из свинины. Результат в этот раз превысил все ожидания. И не только мои. :)