Шелпек
Шелпек - среднеазиатские лепешки, которые жарят в масле, обычно в казане. Бывают шелпеки казахские, туркменские, киргизские, узбекские, уйгурские... Бывают хрустящие, бывают мягкие. И все вкусные!
Поделиться:
Рецепты сладостей
Блюда из молока
Казахская кухня
Узбекская кухня
В казане
Печенье
Печенье на сметане
Киргизская кухня
Туркменская кухня
Ингредиенты
| мука пшеничная 2 стакана |
| яйца 2 шт. |
| молоко 250 г |
| или сливки 250 г |
| или сметана 250 г |
| сахар 25 г |
| сода 5 г |
| соль 5 г |
| масло топлёное для обжарки 50 г |
Как приготовить шелпеки? Рецепт шелпеков несложен. Из муки, яиц, молока, сахара, соды и соли замесить тесто. Раскатать из теста лепешки и обжарить в большом количестве разогретого жира до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru