Соленье из жареного острого стручкового перца
Зеленые и красные стручки острого перца промывают, срезают плодоножки на 1 см от основания. Слегка обжаривают перец в растительном масле. Остывшие перцы солят по вкусу, укладывают в банки и заливают маринадом. Между перцами укладывают мелко нарезанную морковь, чеснок и черный перец.
Поделиться:
Блюда из перца
Болгарская кухня
Рецепты заготовок
Перец жареный
Консервация
Перец на зиму
Острый перец на зиму
Ингредиенты
| перец острый по вкусу |
| масло растительное сколько уйдет |
| морковь по вкусу |
| чеснок по вкусу |
| перец чёрный по вкусу |
| Для маринада: |
| уксус 1 л |
| вода 250 мл |
| сахар 500 г |
| соль 100 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru