Солянка мясная с солеными грибами

Огуречный рассол прокипятить, снять накипь, соединить с мясным бульоном и довести до кипения. Мясо, ветчину, сосиски, филе курицы нарезать небольшими кубиками. Соленые грибы и капусту обдать кипятком и нарезать кубиками. Помидоры, огурцы и лук также нарезать кубиками, а затем все продукты вместе с пряностями и сметаной положить в глиняный горшок, залить кипящим бульоном и поставить в духовой шкаф на 10—15 мин. Перед подачей добавить маслины.

Поделиться:

Блюда из огурцов Блюда из капусты Блюда из грибов Рецепты первых блюд Солянка Солянка из капусты Блюда из курицы Грибы соленые Супы Суп куриный Суп грибной Солянка грибная Солянка с колбасой

Ингредиенты

бульон мясной 1 л

рассол огуречный 200 г

говядина отварная 200 г

говядина жареная 200 г

ветчина 80 г

сосиски 80 г

курица 80 г

огурцы солёные 1-2 шт.

грибы солёные 100 г

капуста кочанная свежая 100 г

помидоры 2 шт.

лук 1 шт.

маслины 40 г

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: