Суп гороховый с сухофруктами

Отварить говядину до готовности, мясо вынуть. В мясном бульоне отварить лущеный горох, затем добавить нарезанные ломтики промытых сушеных яблок и чернослив, топленое сливочное масло, картофель, репчатый лук, крас ный горький перец, порционные куски мяса вареного томат-пюре, варить еще 10 минут. Подавать к столу горячим.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 400 г

горох 120 г

картофель 270 г

лук 60 г

яблоки сушеные 60 г

чернослив 100 г

томат-паста 40 г

масло сливочное 40 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: