Суп из говядины и грибов

Мясо нарезать кусочками, перемешать с тщательно измельченным чесноком, сахаром, солью, перцем, зеленым луком. Положить в кастрюлю, прикрыть крышкой и оставить на 1 час. Грибы очистить, порезать, обжарить в масле, добавить воды и тушить до готовности. Мясо залить двумя литрами воды, добавить репчатый лук, остаток масла, соус, оставшийся от тушения грибов. Все плотно накрыть крышкой и 2 часа тушить на сильном огне. За 10 минут до готовности положить грибы. Муку развести водой и добавить в суп. Подать с рассыпчатым рисом.