Суп-пюре по-норвежски

Из кольраби ранних сортов делают пюре, разводят его бульоном, кладут в суп мелко нарезанные отварные белые грибы, заправляют сливками, яичными желтками и сливочным маслом.

Поделиться:

Блюда из капусты Блюда из грибов Рецепты первых блюд Блюда из кольраби Супы Норвежская кухня Крем-суп Суп-пюре Суп-пюре грибной

Ингредиенты

кольраби 20 г

бульон 250 г

грибы свежие 20 г

желток 0.5 шт.

масло сливочное 5 г

сливки 20 г

Приятного аппетита!

Поделиться: