Свиные стейки в простом маринаде

4 ZNAIKA

Свиные стейки маринуются в простом цитрусовом маринаде и жарятся под грилем.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Свинина Рецепты маринада Маринад для мяса Маринад для говядины

Ингредиенты

Масло оливковое экстра класса - 1 ст. л.

Лимонная цедра - 2 ч. л.

Свежий лимонный сок - 2 ст. л.

Орегано свежий (рубленый) - 1 ч. л.

Чеснок (измельченный) - 3 зубка

Свиные стейки - 4 шт. (120 г каждый)

Соль - 1/2 ч. л.

Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

1. В жаропрочной форме размером примерно 27х17 см смешать оливковое масло, лимонную цедру, сок, орегано и чеснок. Выложить в эту форму свиные стейки, хорошо обвалять в маринаде. Оставить при комнатной температуре на 30 минут, единожды перевернув за это время.

2. Включить духовку с функцией "гриль".

3. Свиные стейки посыпать солью и перцем со всех сторон. Поставить форму с мясом под гриль, готовить около 4 минут с каждой стороны.

Подавать стейки с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Поделиться: