Торт "Наполеон" с хурмой и "эмемдемс"

Тесто для коржей:

1. Натереть на крупной терке охлажденные маргарин и масло. Смешать с мукой.

2. В воду влить уксус, взбить яйца с солью.

3. Соединить воду с яйцами и влить в муку.

4. Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник.

*

Крем:

1. Пока тесто "отдыхает", приготовить крем. Взбить венчиком или миксером 3 яйца, сахар, ванилин и муку.

2. Влить молоко и поставить на медленный огонь.

3. Постоянно помешивая, довести до кипения.

4. Снять с огня. Добавить масло и сгущенное молоко (белое).

5. Перемешать тщательно до однородности.

*

Спустя 1 час приступить к выпечке коржей.

1. Разогреть духовку до 220°С.

2. Разделить тесто на 9 частей.

3. Коржи нужно раскатывать очень тонко.

4. Посыпать противень мукой и выложить корж.

5. Необходимо обязательно проткнуть корж вилкой в нескольких местах.

6. Выпекать 10 минут. Затем вырезать ровные коржи ножом, с помощью круглой формы.

7. Так же поступить со всеми коржами.

*

Приступить к формированию торта:

1. Нарезать дольками хурму, мелко порезать виноград. Хурму я специально выбирала слегка переспевшую, так она намного вкуснее и слаще.

2. Каждый корж смазать кремом, выложить хурму и виноград.

3. Измельчить обрезки от коржей и посыпать бока крошкой.

4. Украсить фруктами и M&Ms.

5. Оставить торт на ночь, чтобы пропитался. И подавайте к праздничному столу! Приятного аппетита!