Угро (суп)
В кипящий бульон положить горох, через 30—40 минут — картофель, довести до кипения, добавить лапшу, пассерованные коренья, нарезанные соломкой, репчатый лук, томат-пюре, соль, перец и варить до готовности. Подать с куском мяса, заправив кислым молоком.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из молока
Блюда из гороха
Рецепты первых блюд
Азиатская кухня
Супы
Суп с лапшой
Суп из говядины
Суп гороховый
Суп гороховый с мясом
Суп гороховый с говядиной
Таджикская кухня
Ингредиенты
| говядина 51-320 г |
| картофель 34-4 шт. |
| горох 22-4 ст. ложки |
| коренья 26-2 шт. |
| лук 20-1 головка |
| мука 9-0.5 стакана |
| яйца 55-1 шт. |
| томат- 41-2 ст. ложки |
| маргарин столовый 48-2 ст. ложки |
| молоко 25-1 стакан |
| перец ёрный по вкусу |
| соль по вкусу |
В бульон горох, 30—40 минут —, довести кипения, лапшу, коренья, соломкой, лук, -пюре,, перец варить готовности. с мяса, кислым.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru