Варенье из абрикосов и киви с абрикосовым бренди

Киви очистить, порезать. Абрикосы вымыть, удалить косточки, порезать на куски. Киви и абрикосы засыпать сахаром, добавить лимонную кислоту и довести до кипения. Варить 10 минут, постоянно помешивая. Затем влить желатинирующую жидкость, размешать и снова довести до кипения. Снять с огня, добавить бренди, размешать и переложить в банки.

Поделиться:

Ингредиенты

киви 400 г

абрикос 1 кг

бренди 125 мл

сахар 1.525 кг

лимонная кислота 10 г

желатин по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: