Варенье из абрикосов с косточками

Абрикосовое варенье с косточкой варят из целых плодов, поэтому абрикосы дольше пропитываются сахарным сиропом. Этот рецепт варенья из абрикосов с косточками предлагает варить такое варенье в 2-3 приема с выстаиванием между варкой для лучшего впитывания сиропа.

Поделиться:

Ингредиенты

абрикос 1 кг

сахар 7 стаканов

вода 6 стаканов

Взять абрикосы одинакового размера и зрелости, наколоть каждый из них в 8—10 местах, залить горячим сахарным сиропом и выдерживать в нем до варки 8—10 ч.

Варить абрикосовое варенье с косточкой в 2-3 приема по 3-5 мин. с выстаиванием между ними по 8 часов.

Приятного аппетита!

Поделиться: