Ягоды брусники перебрать, промыть и обсушить.
Сварить сахарный сироп из воды и сахара и положить в него ягоды. Добавить корицу и варить на слабом огне, периодически помешивая и снимая пену, в течение 20 минут. Затем варенье снять с огня, дать ему постоять 10 минут, затем поставить опять на огонь и продолжать варить до готовности. Дать остыть, выложить в подготовленные банки и укупорить.
брусника 1 кг |
сахар 1.75 кг |
вода 200 г |
корица 1.5 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru