Варенье из цветков абрикоса

Цветки абрикоса перебрать, про­мыть и поместить в эмалированный таз, добавить сахарный песок, залить водой так, чтобы она не покрыла лепестки. Варить до готовности (жидкой консистенции). Такое же варенье можно пригото­вить из цветков жасмина и сирени.