Варенье из земляники садовой (клубники)

Для варенья сорта темно- мякотью. промыть водой пересыпать песком ( 1 кг 200 г песка). выделится, добавить 3 лимонной аскорбиновой (кислота воздух ягод, они сохраняются). части сока оставшегося песка сироп, в 50 г красной и им, дать варенью остывания. поставить огонь, до, проварить 5 и разлить прокипяченные, закрыть.

Если сочные сиропа очень, отлейте и для последующих.