Вареники ленивые

Сварить очищенный картофель. Свежий творог отжать, смешать с картофелем и протереть. Затем добавить сырые желтки, растертые с маслом, крахмал, взбитые белки и вымесить. Из полученной массы разделать ленивые вареники и сварить в подсоленной воде.

При подаче на стол вареники полить растопленным маслом и посыпать толчеными сухарями.

Поделиться:

Ингредиенты

творог 147 г

картофель 58 г

яйца 1 шт.

мука 5 г

соль 3 г

крахмал картофельный 10 г

сухари молотые 15 г

масло сливочное 15 г

Приятного аппетита!

Поделиться: