Блюда из гранатов в современной кухне - это чаще всего салат с гранатом. Рецепт с фото "Салат с гранатом, и курицей, и рисом", особенно если он выложен в виде кольца, покорит вас с первого взгляда. Да и другие закуски из мяса или рыбы будут выглядеть аппетитнее, если украсить их зернами граната. Но это рецепты для взрослого меню. А сок из граната или сироп из граната непременно понравятся детям.
Цветную капусту отварить и разобрать на кочешки.
Огурцы, помидоры и яблоки нарезать тонкими ломтиками.
Все ингредиенты салата перемешать и заправить сметаной.
Перед подачей на стол посыпать мелко рубленой зеленью и украсить зернами граната.
Гранат очистить, зерна размять деревянной толкушкой в дуршлаге с небольшими отверстиями.
Мясо нарежьте небольшими брусочками, перемешайте с гранатовым соком и маринуйте 30 мин. Затем мясо с соком положите на сковороду и тушите на самом маленьком огне, плотно закрыв крышкой, чтобы сок не выкипал. Если сок все-таки будет выкипать, долейте немного кипятка.
Если нужно, досолите мясо в конце приготовления (обычно это не требуется).
На гарнир рекомендуется отварной рис.
свинину пропускают один раз через мясорубку, добавляют рубленый лук, корицу, гвоздику, гранат или барбарис, тмин и перец. этим фаршем наполняют кишки, концы которых завязывают ниткой и придают им форму подковы, после чего жарят над углями. подают купаты по 2 шт. на порцию. для гарнира баклажан с кожицей надрезают вдоль, кладут в него кусок сала и жарят на шпажке вместе с цельными помидорами и перцем на углях. после этого снимают кожицу с овощей и подают к купатам. украшают зеленью.
Подготовленную куриную тушку хорошо промыть, отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, залить водой и довести на сильном огне до кипения. В это время лук и морковку почистить, вымыть и нашинковать тонкими полукольцами. Как только бульон закипит, снять пену, уменьшить огонь до слабого, добавить измельченные овощи, лавровый лист, белый молотый перец и соль и варить до полной готовности мяса. Гранаты надрезать острым ножом, разломить руками, осторожно вынуть зерна и за 10 минут до конца варки всыпать их в суп. Готовый суп заправить сливками и лимонным соком, посыпать зеленью укропа, закрыть крышкой, дать настояться около 10 минут и подавать к столу
Сырую свинину пропускают через мясорубку, добавляют рубленый лук, чеснок, корицу, гвоздику, гранат или барбарис, тмин, перец, соль. Полученным фаршем наполняют кишки; завязав концы колбасок и придам им форму подкопы, жарят над горячими углями.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru