Коктейли алкогольные

Взбить в шейкере с колотым льдом смесь из бананового ликера, ликера «Бэйлис» и ананасового сока. Сверху украсить взбитыми сливками.

Бренди и темный ром вполне удачно создают крепкий, «сильнодействующий» коктейль, в который для усиления «впечатлений» добавляется шоколадный аромат. В этом «пиратском» напитке нет безалкогольных ингредиентов, поэтому будьте бдительны!

По случаю выставки итальянского художника Джакопо Беллини – старшего представителя семьи венецианских живописцев, творившего в XV веке, – в 1948 году, в Венеции был придуман коктейль, который сравнивали с произведением искусства. Так же, как простыми красками пишут гениальную картину, так владелец известного бара Джузеппе Киприани, смешав простые ингредиенты коктейля, создал гениальный напиток...

Этот вариант популярного аперитива получается более заманчивым и более крепким, благодаря абрикосовому соку и абрикосовому бренди, которые используются вместо классических компонентов – шампанского и персикового сока.

Необходимые компоненты налить в бокалы в ука­занной последовательности. Сверху посыпать шоко­ладом.

Хорошо смешать лед с медом и коньяком, доба­вить сливки и налить в бокал. Сверху посыпать сахар­ной пудрой. Подавать с соломинкой и свежей клубникой.

Лимон разрезать пополам, нашпиговать гвоздикой, поместить с остальными продуктами в подходящую посуду и готовить 8—10 минут. Вынуть лимон, корицу и ваниль. Равномерно распределить жидкость и вишни в приготовленные стаканы и подавать к столу.

Все продукты поместить в стеклянный или фарфоровый сосуд, нагревать без крышки 7 минут при полной мощности, дать постоять 2—3 минуты вне камеры и подавать на стол, по желанию вынув пряности.

Все продукты смешать в стакане, вставить стеклянную палочку, прогревать 2 минуты без крышки при полной мощности, перемешать и сразу подавать.

Вино нагревать 1—2 минуты в жаропрочном стакане. Добавить сахар по вкусу.

Все продукты нагревать 1—2 минуты в жаропрочном стакане, перемешать и подавать на стол.

Воду с сахаром нагревать 1—2 минуты в жаропрочном стакане, затем перемешать. Добавить ром и лимонный сок.

Воду вскипятить в стеклянной или фарфоровой посуде под крышкой за 4—5 минут при полной мощности. Насыпать чай, дать постоять вне камеры 3 минуты, чай слить. Добавить остальные продукты, перемешать, поставить термометр косо в посуду, установить температуру 6 градусов и полную мощность и нагревать без крышки 1—2 минуты.

Абрикосы протереть через сито, добавить 200 г сахара, размешать, развести половиной бутылки шампанского и 2 рюмками рома, разлить в бокалы и подавать

Взять несколько ананасов, бутылку шампанского, четверть бутылки мараскина, полбутылки арака или ямайского рома, сок из 6 лимонов и 3 апельсинов, 800 г сахара.

Прежде всего кипятить сахар с лимонным сиропом, с небольшим количеством воды, пока не образуется прозрачный сироп. Потом ананасы растереть в ступке в мягкую массу, положить их в миску, облить кипящим сиропом, прибавить арак или ром, накрыть, остудить. Потом влить процеженный лимонный и апельсиновый соки, вино, мараскин, шампанское, процедить все сквозь салфетку, остудить. Подается в бокалах.

Алкогольный напиток «писко» (виноградная водка крепостью более 45 градусов) появился в районе города Писко в Перу в начале 16 века. Перуанцы много лет горячо оспаривают у чилийцев первенство изобретения писко, называя его своим «стилем жизни». В Перу отмечают День «Писко-Сур» – популярного коктейля на основе виноградной водки. Празднуют в первую субботу февраля весело, с музыкой, танцами, конкурсами и бесплатной раздачей национального напитка на улицах...

Взбить яйцо, сметану и сахар в негустую пену. Влить пиво и смешать в шейкере. Готовый кок­тейль разлить по бокалам.

Этот изощренный напиток пурпурно-красного цвета выглядит очень заманчиво с колотым льдом. В названии обыгрывается слово «port», одно из значений которого – крепкое красное португальское вино, портвейн.

Несмотря на разные рецепты одноименных напитков, именно эта смесь, на мой взгляд, как нельзя лучше подтверждает название очень сухого и крепкого коктейля. А название это говорит о немалой силе действия коктейля.

Еще один притягательный коктейль, в котором вкус известного «Шерри Бренди» и французского апельсинового ликера «Куантро» особенно хорош в сочетании с коньяком.

Налейте в шейкер текилу, какао-крем, гренадин и сливки со льдом. Смешайте до появления «инея». Перелейте в фужер. Посыпьте корицей и украсьте вишней. Подавайте с соломинкой.

Налейте водку и гальяно в охлажденный фужер. Залейте апельсиновым соком. Украсьте апельсиновой долькой. Подавайте с соломинкой.

Поместите лед в бокал и залейте его текилой. Влейте, помешивая, апельсиновый сок. Добавьте гренадин украсьте апельсиновой долькой и вишней. Подавайте с соломинкой.

Взболтайте лед с виски, лимонным соком и сиропом. Перелейте в широкий стакан и украсьте полоской лимонной корки, закрученной спиралью.

Помазав края фужера лимонным соком, обмакните фужер в соль для получения корочки «инея». Поместите в шейкер текилу, трипль-сек или куантро, сок лимона или лиметты и лед. Хорошенько перемешайте, налейте в бокал и украсьте лимонной долькой.

Поместите в шейкер лед, апельсиновый и лимонный сок, сок лиметты (сладкий лайм), желток яйца и гренадин.

Хорошенько перемешайте. Перелейте в винный бокал. Долейте содовой водой. Украсьте вишней и долькой апельсина и лиметты. Подавайте с соломинкой.

Поместите в шейкер лед, амаретто, ромовую настойку на «плоде страсти», клубничный сироп и сливки и хорошо перемешайте. Перелейте в фужер для коктейля.

Посыпьте молотой корицей. Удалите зеленую верхушку клубники и замените листиком мяты. Насадите клубничку на край фужера.

В бокал вливают томатный сок, затем водку, лимонный сок, посыпают перцем и солью. Украсить ломтиком лимона и веточкой сельдерея.

Налейте смородиновый крем в фужер и долейте его шампанским.

Поместите в широкий винный бокал лед и залейте его равными частями апельсинового сока и имбирного эля. Украсьте апельсином и вишней. Подавайте с соломинкой.

Помажьте края фужера лимонным соком и обмакните фужер в соль для получения «инея», влейте в фужер томатный и лимонный сок, ворчестерширский соус и соус «табаско». Хорошенько перемешайте. Подавайте с длинным кусочком огурца.