Котлеты капустно-морковные

Как приготовить капустно-морковные котлеты:

Подготовить продукты.

Очистить и вымыть морковь, натереть на крупной терке.

У капусты удалить верхние листья. Подготовленную капусту мелко нашинковать.

Все соединить, перемешать.

Залить сливками, перемешать.

Тушить под крышкой до готовности (20-30 минут). Тушить нужно на самом слабом огне, перемешивая и приминая каждые 5 минут.

В горячую массу добавить манку. Тщательно перемешать.

Яйца слегка взбить.

Тоже влить в горячую массу и сразу же тщательно вымешать.

Посолить и снова перемешать. Остудить до комнатной температуры.

Когда масса остынет, сформировать котлеты (руками).

Подготовленные котлеты обвалять в сухарях.

На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить котлеты. Жарить котлеты капустно-морковные на растительном масле на среднем огне 4-5 минут.

Затем перевернуть и жарить еще 3 минуты.

Также жарить остальные котлеты. Перед жаркой каждой новой порции, добавить 0,5 ст. ложки растительного масла.

Приятного аппетита!