Машкичири (каша из маша и риса)

Ломтики мяса, нарезанные морковь, лук обжаривают в сильно разогретом жире. Наливают воды, кладут промытый маш и варят на слабом огне. Когда зерна маша полопаются, добавляют соль, специи и рис. Продолжают варить, часто помешивая, чтобы каша не пригорела. Готовая каша должна постоять 10–15 минут.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из риса Каши Азиатская кухня Узбекская кухня Блюда из нута Рисовая каша Каша рисовая на воде Гороховая каша

Ингредиенты

маш 50 г

рис 75 г

мясо 75 г

жир 75 г

морковь 50 г

лук репчатый 55 г

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: