Ломтики хлеба для тостов будут особенно тонкими и плотными, если на ночь положить их между двумя кухонными досками, поставив сверху груз — например, банку консервов.
С ломтиков хлеба для тостов срезать корочку. Для сандвичей с огурцом огурец очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками.
В миску налить уксус, растительное масло, добавить соль, перец и укроп. Хорошо перемешать. В этот маринад положить кружки огурцов и мариновать их около 20 минут.
Для сандвичей с сыром ломтики хлеба из муки грубого помола смазать сливочным маслом. На 2 куска положить листья салата и сыр. Помидоры вымыть, нарезать кружками, положить на сыр. Сверху накрыть 2 оставшимися ломтиками хлеба, разрезать сандвичи по диагонали.
Кружки огурца обсушить на сите. 4 ломтика белого хлеба намазать майонезом. На 2 ломтика положить кружки огурца. Сверху положить оставшиеся куски хлеба и разрезать сандвичи на треугольники.
Для сандвичей с ветчиной яйцо сварить вкрутую, очистить и крупно порубить, ветчину мелко нарезать. Перемешать ветчину с яйцами и все вместе порубить очень мелко. Смешать с оставшимся майонезом и шнитт-луком. Посолить, поперчить. Намазать этой массой 2 ломтика белого хлеба, остальные 2 ломтика положить сверху. Разрезать сандвичи на 4 прямоугольника.
хлеб для тостов 8 кусочков |
хлеб для тостов грубого помола 4 шт. |
огурцы 75 г |
уксус белого вина 1 ст. ложка |
соль по вкусу |
перец чёрный свежемолотый по вкусу |
масло растительное 3 ст. ложки |
зелень укропа 1 ст. ложка |
масло сливочное 1 ст. ложка |
салат кочанный 2 листа |
сыр чеддер 40 г |
помидоры 1 шт. |
майонез 3 ст. ложки |
яйца 1 шт. |
ветчина вареная 40 г |
шнитт-лук 1 ст. ложка |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru