Плов из индейки

Плов из индейки

Глубокую кастрюлю прогреть 7 мин на полной мощности.

Мясо нарезать кубиками. Масло растопить, добавить мясо, готовить 1 мин на полной мощности, перемешать и готовить еще 1 мин. Посолить и поперчить по вкусу, добавить красный перец, всыпать рис, влить бульон, перемешать. Накрыть посуду крышкой, готовить 6 мин па той же мощности. В процессе один раз перемешать.

Лук мелко нарезать. Корень петрушки очистить, нарезать. Шампиньоны очистить, нарезать. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать дольками. Все добавить к мясу, перемешать, готовить под крышкой 3 мин на той же мощности, перемешать, при необходимости еще посолить и поперчить, довести до готовности на средней мощности в течение 13 мин.

Готовому плову дать настояться под крышкой при комнатной температуре в течение 10 мин, а затем посыпать его зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

филе индейки 500 г
рис длиннозерный 150 г
бульон мясной 250 мл
луковицы 2 шт.
шампиньоны 125 г
помидоры 4 шт.
масло сливочное 1 ст. ложка
зелень петрушки 1-2 ст. ложки
перец красный молотый сладкий 1 ст. ложка
перец белый молотый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru