Шашлык из говядины в майонезе
Чтобы приготовить нежный шашлык из говядины, майонез и лимон – незаменимый маринад. Говядина, маринованная в майонезе с лимоном, становится мягкой и сочной, а чеснок и специи придают ей аромат.
Ингредиенты
| Говядина - 1 кг |
| Майонез - 300 г |
| Лимон - 1 шт. |
| Чеснок - 5 зубков |
| Перец черный горошком - 1 ч. ложка |
| или Перец черный молотый - 1 ч. ложка |
| Соль - 0,5-1 ч. ложка |
Фото рецепт
Как приготовить шашлык из говядины с майонезом и лимоном:
подготовьте продукты.
Цедру лимона натрите на мелкой терке.
Чеснок очистите. Очищенный чеснок натрите на мелкой терке.
Из лимона отожмите сок.
Черный перец разомните плоской стороной ножа.
Смешайте мякоть лимона, цедру, сок и натертый чеснок с майонезом, добавьте специи, и все тщательно перемешайте.
Мясо порежьте на небольшие кусочки.
Посолите.
Залейте смесью майонеза со специями.
Перемешайте. Плотно закройте крышкой и оставьте шашлык из говядины с лимоном и майонезом в прохладном месте на 10 часов.
Нанижите шашлык на шампуры.
Готовьте шашлык над раскаленными углями.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru