Суп гороховый с мясом
Гороховый суп с мясом - питательное первое блюдо с особенным вкусом. Очень хорош гороховый суп с мясом копченым. Но этот рецепт супа из свежего мяса с дробленым горохом. Если вы готовите суп с целым горохом, его нужно замочить на несколько часов. Дробленый горох достаточно хорошо разваривается, поэтому замачивать его желательно, но не обязательно. Приготовить гороховый суп с мясом очень просто.
Ингредиенты
| Вода - 3 л |
| Горох сушеный, дробленый - 2 стакана |
| Говядина с косточкой - 1 кг |
| Морковь - 2 шт. |
| Лук репчатый - 2 шт. |
| Перец - 1 щепотка |
| Соль - 1 ст. ложка |
Фото рецепт
Продукты для супа горохового с говядиной перед вами.
Как приготовить суп гороховый с мясом:
Горох промойте и замочите в холодной воде на 1,5-2 часа.
Затем залейте горох свежей водой, доведите до кипения и варите на слабом огне около часа, под накрытой крышкой.
Почистите и помойте лук и морковь. Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупную терку.
Добавьте мясо, тертую морковь, нарезанный кубиками лук. Посолите, поперчите и варите гороховый суп 2 часа (до готовности мяса).
Суп гороховый с мясом готов.
Хорошо суп гороховый мясной подать с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru