Тефтели по-молдавски в маринаде

Мясо, нарезанное на куски, пропустить через мясорубку, добавить репчатый лук, соль, перец и все это перемешать. Сформовать шарики, обжарить и тушить в маринаде 5—8 минут. При подаче посыпать зеленью петрушки и укропом.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина или говядина 300 г

лук репчатый 2 головки

маргарин животный 2 ст. ложки

Для маринада:

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 головка

корень петрушки 1 шт.

томат-пюре 2 ст. ложки

мука пшеничная 2 ст. ложки

масло растительное 2 ст. ложки

вино белое 4 ст. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: