Утка или гусь, жаренные с капустой или яблоками

птицу жарить так же, как гуся с яблоками. яблоки (лучше антоновские) очистить от кожицы, разрезать на 2 или 4 части, удалить сердцевину, уложить их в смазанную маслом кастрюлю, посыпать сахаром, запечь в духовке. при подаче на блюдо положить куски жареной птицы, гарнировать печеными яблоками или тушеной капустой, полить мясным соком и маслом

Поделиться:

В духовке Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из капусты Капуста белокочанная Птица Капуста жареная Блюда из гуся Блюда из утки Утка запеченная Утка с яблоками Утка с капустой

Ингредиенты

утка 1 шт.

или гусь 1 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

жир куриный 1 ст. ложка

капуста белокочанная 600 г

яблоко 5 шт.

сахар 1 ст. ложка

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: