Варенье из брусники с яблоками или грушами

Ягоды перебирают, моют, засыпают в эмалированную кастрюлю, заливают крутым кипятком и оставляют на 2—3 минуты. Затем процеживают через сито. В кастрюле для варенья готовят сироп. Яблоки или груши очищают от кожуры и сердцевины, нарезают небольшими дольками и помещают вместе с брусникой в приготовленный сироп. Варят на небольшом огне до готовности.

Поделиться: