Заячьи крокеты (поджаренные в сухарях)
Пропустить через мясорубку остатки заячьего мяса вместе с ветчиной, свиным языком, грибами, и размешать с макаронами, мелко нарезанными и отваренными в соленой воде. Добавить в эту смесь столько сметаны и желтков, чтобы легко можно было сделать крокеты. Не забить посолить и заправить перцем. Выделать маленькие крокеты из массы, обвалять в яйце и сухарях и поджарить на горячем смальце.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из грибов
Блюда из макарон
Макароны с грибами
Крокеты
Венгерская кухня
Блюда из языка
Дичь
Макароны с мясом
Блюда из кролика
Язык свиной
Кролик в сметане
Макароны с яйцом
Ингредиенты
| мясо зайца по вкусу |
| ветчина по вкусу |
| язык свиной по вкусу |
| грибы по вкусу |
| макароны по вкусу |
| соль по вкусу |
| вода по вкусу |
| сметана по вкусу |
| желток по вкусу |
| перец по вкусу |
| яйца 1 шт. |
| сухари по вкусу |
| смалец по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru