1. Рецепты
  2. Жульен в булке
Жульен в булке

Жульен в булке

45 минут (подг. 20 минут) 4

Вкусный мясной жульен с грибами. Запеченный в порционных булочках. Удобно тем, что можно подготовить заранее и быстренько запечь перед подачей...

Поделиться:
Рецепты закусок Горячие закуски В духовке Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Блюда из курицы Птица Грибные Свинина Закуски из мяса и птицы Закуски из грибов и овощей Блюда из индейки Индейка с грибами Жульен Жульен с курицей и грибами Куриные окорочка Грибы замороженные

Ингредиенты

Куриный окорочок - 1 шт.
Голень индейки - 1 шт.
Свинина - 200 г
Грибы - 300 г (можно замороженные)
Сливки - 200 мл
Масло сливочное - 40 г
Лук - 1 шт.
Булки небольшие - 4 шт.
Сыр (голландский, российский) - 200 г
Соль
Перец

Я сделала жульен из 3-х сортов мяса - курицы, индейки и свинины. Просто потому, что эти кусочки завалялись в морозилке. Вы можете выбрать один тип мяса.

Фото рецепт

Жульен в булке: Как приготовить жульен в булках: Лук порезать кубиком и обжарить на сливочном масле до прозрачности.

Как приготовить жульен в булках:

Лук порезать кубиком и обжарить на сливочном масле до прозрачности.

Жульен в булке: Сырое мясо порезать на мелкие кусочки и тоже обжарить.

Сырое мясо порезать на мелкие кусочки и тоже обжарить.

Жульен в булке: Добавить грибы. Посолить и тушить до готовности, около 20 мин. Если нужно, подлейте немного бульона.

Добавить грибы. Посолить и тушить до готовности, около 20 мин. Если нужно, подлейте немного бульона.

Жульен в булке: Теперь добавляем сливки, перемешиваем и выключаем.

Теперь добавляем сливки, перемешиваем и выключаем.

Жульен в булке: Берем булочки, лучше из твердого хлеба, батон не подойдет. Срезаем верхнюю центральную часть. Вынимаем мякиш

Берем булочки, лучше из твердого хлеба, батон не подойдет. Срезаем верхнюю центральную часть. Вынимаем мякиш

Жульен в булке: Заполняем булочки жульеном.

Заполняем булочки жульеном.

Жульен в булке: Щедро посыпаем твердым тертым сыром.

Щедро посыпаем твердым тертым сыром.

Жульен в булке: Запекаем жульен в булках в духовке при 180 градусах около 10 минут.

Запекаем жульен в булках в духовке при 180 градусах около 10 минут.

Жульен в булке: Жульен в булках готов. Приятного аппетита!

Жульен в булках готов. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться:


2024 © Рецепты на JoyCook.ru