Бутерброды, тосты

Способ приготовления. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками и размочите в молоке, смешанном с яичными желтками. Затем ломтики хлеба выложите на сковороду, смазанную маслом, и залейте оставшейся смесью. Запекайте в духовке до золотистого цвета, предварительно посыпав тертым сыром. Готовые бутерброды украсьте зеленым горошком.

Способ приготовления. Разотрите творог с маслом, добавьте томатную пасту, толченый чеснок, нашинкованный лук, соль, горчицу. Поджарьте хлеб на сухой сковороде и намажьте гренки приготовленной массой.

Способ. Нарежьте тонкими, поджарьте сливочном или сале. и яичной, для сваренные яйца через со, посолив поперчив. подачей столу подогрейте украсьте нарезанным.

Способ. Нарежьте одинаковыми и между ломтик. Подготовленные обмакните густую из, яиц, и .

Способ приготовления. Пшеничный хлеб нарежьте тонкими ломтиками желаемой формы и поджарьте с обеих сторон в сковородке на сливочном масле или маргарине до золотистой корочки.

Способ. Размягченное масло с горчицей,. Ломтики смажьте маслом, положите ломтики шпика, хрен, вторым хлеба.

Способ приготовления. Хлеб намажьте сливочным маслом, на каждый ломоть уложите тонкий кусочек твердого студня. Тертый хрен смешайте со сметаной и положите ложечкой на студень, сверху разложите тертый репчатый лук, накройте вторым слоем хлеба и украсьте тонкими ломтиками помидоров.

Способ приготовления. К взбитому сливочному маслу добавьте измельченную копченую рыбу, майонез, тертый хрен, тщательно все перемешайте и охладите. Из яиц и молока приготовьте яичницу-болтунью, остудите. Ломтики хлеба смажьте маслом с копченой рыбой, в центре каждого кусочка хлеба уложите яичницу, по краям – шпроты, сверху положите ломтики свежего огурца, накройте вторым слоем хлеба.

Способ. Творог разотрите, со, добавьте на терке, толченые, приправьте, перемешайте. ломти толстым нанесите -морковную, накройте слоем, слегка.

Способ приготовления. Сыр натрите на мелкой терке, половину смешайте со сливочным маслом, приправьте красным и черным перцем, перемешайте. Ломтики белого хлеба намажьте толстым слоем сырного масла, посыпьте тертым сыром, положите ломтики помидоров и накройте вторым ломтиком хлеба.

Способ. Размягченное масло, соленую мелко, смешайте маслом, смесь, еще тщательно. Ломти намажьте смесью сельдью, рубленым луком, ломтик свеклы ломтик огурца, вторым хлеба.

Способ. Соленые, или грибы, дайте стечь, порубите. рубленый лук,, посолите. положите смазанные маслом хлеба, рубленым луком, положите по хлеба слегка.

Способ. Из и приготовьте. На смазанного маслом положите ветчины, омлета, вторым хлеба. украсьте помидоров зеленью.

Способ. Хлеб маслом, толстым паштета, маринованными или распаренного без, накройте хлебом.

Способ приготовления. Кусочки скумбрии (без масла) разомните вилкой, предварительно удалив крупные косточки, смешайте с пропущенным через пресс чесноком, все хорошо перемешайте. Ломтики хлеба намажьте полученной массой, сверху посыпьте толчеными грецкими орехами, накройте вторым слоем хлеба, сверху украсьте веточками кинзы.

Способ приготовления. Хлеб смажьте сливочным маслом, положите куски отварного рыбного филе, сверху – сметану, смешанную с хреном, тонкие ломтики помидоров, измельченный стручковый перец. Накройте оставшимся хлебом, украсьте сандвичи рубленой зеленью укропа.

Способ приготовления. К растертому сливочному маслу добавьте протертый через сито красный стручковый перец, рубленый лук, заправьте солью, перемешайте. Хлеб намажьте приготовленным маслом с перцем, сверху положите котлету. На котлету и вокруг нее положите ломтики соленого огурца. Накройте оставшимся хлебом, украсьте зеленью петрушки.

Способ приготовления. Ломти черного хлеба намажьте сливочным маслом, сверху покройте толстым слоем ломтиков огурца, посыпьте солью и уложите кружочки яиц. На них ложкой нанесите майонез, накройте ломтиками пшеничного хлеба, украсьте бутерброды зеленью укропа.

Способ. Размягченное масло с хреном, солью, перемешайте остудите. хлеба хреном маслом, положите жареной, затем вторым хлеба, украсьте «горошинами» и петрушки.

Способ. Кильку от, филе через и с сливочным, приправьте соком хорошо. Репчатый нарежьте кольцами ( лук ). Хлеб килечным, положите кольца или слой зеленого. Рубленый можно смешать сметаной нанести на репчатого маленькими «». Начинку вторым хлеба.

Способ. Зелень кипятком, остудите обсушите, мелко, смешайте сливочным, заправьте соком солью. хлеба приготовленным маслом, уложите тонко ломтиков, на – сметану, накройте ломтиком.

Способ приготовления. Отварное куриное филе, сыр нарежьте тонкими ломтиками, листочки салата промойте и обсушите. Ломтики хлеба смажьте сливочным маслом, на нижний слой бутерброда уложите по листу зеленого салата, ломтику сыра и курицы, накройте еще одним листом салата, а затем кусочком хлеба.

Способ. К сливочному добавьте через ветчину,, приправьте вкусу и и до однородной. Хлеб ломтиками размера, их маслом. половину ломтиков листочки и салата, круглые помидоров, оставшимся и прижмите.

Способ приготовления. Бекон нарежьте на ломтики по числу бутербродов, обжарьте, помидоры нарежьте кружочками, салат вымойте и обсушите. Ломтики ржаного и пшеничного хлеба смажьте сливочным маслом. На кусочки ржаного хлеба положите кусочки обжаренного и остуженного бекона, тонкие ломтики свежих томатов и листики зеленого салата, накройте ломтиками пшеничного хлеба.

Способ приготовления. Брынзу протрите через сито, добавьте перец, сливочное масло, натертый репчатый лук и редис. Полученной смесью смажьте ломтики хлеба, накройте сверху другими ломтиками, слегка прижмите. Сандвичи украсьте нарезанными кружочками маслинами и редисом.

Способ. Очищенный отварите., корнишоны филе дважды через, смешайте взбитым маслом, отварным и маслом. смесь на хлеба, накройте ломтиками, зеленью.

Способ. Сливочное взбейте, мелко или на репчатый, томатную и твердый плавленый, все до однородной. Полученную намажьте одинаковой и ломтики и хлеба. сепика хлеб, чтобы осталась. Сверху украсьте помидоров веточками.

Способ приготовления. Ядра грецких орехов вместе с чесноком пропустите через мясорубку, плавленый сырок разотрите с майонезом, все соедините и хорошо перемешайте. С батона срежьте корку, придайте ему прямоугольную форму и разрежьте вдоль на две части. Половину смажьте маслом, сверху положите орехово-сырную массу, накройте второй половиной батона и поставьте в холодильник, предварительно завернув в полиэтилен или фольгу. Через 2—4 ч хлеб пропитается массой, батон нарежьте поперек на сандвичи одинакового размера.

Способ приготовления. Творог разотрите до получения гладкой однородной массы, добавьте размятую вилкой рыбу, хорошо размешайте и заправьте перцем, натертой лимонной цедрой, лимонным соком и солью. Ломтики хлеба покройте толстым слоем получившейся массы, сверху накройте хлебом и слегка придавите.

Способ. Порежьте пластиночками. порционный хлеба одну ветчины, положите слоем горошек, вторым ветчины. смажьте, украсьте петрушки.