Бутерброды, тосты

Свиную сварите, подаче столу ее, положите ржаной. Грудинку горчицей, положите ломтик, разрезанного.

Мясной приправьте, перцем. на масле полуготовности, томатный, готовую, хрен, лук, до. Ломтики поджарьте, слоем на мясной и горячими.

Белый смешайте тертым, добавьте, соль,, поставьте маленький и при помешивании тех, пока расплавится. На поджаренного положите отварной, залейте соусом украсьте зеленью.

Телячьи почки вымочите, промойте, посолите и поперчите, а затем поджарьте в масле, добавьте кетчуп, мелко нарубленную зелень, варите до готовности почек. Затем почки нарежьте продолговатыми кусочками (по два на тартинку), выложите на ломтики белого хлеба, смазанные сливочным маслом, посыпьте тертым сыром.

Сваренное яйцо, добавьте сыр, маринованный перец, лук,, разогретое масло, . Все, добавьте, концентрированное и красного. Смесь и на до, затем на хлеба.

Взбитое, нашинкованный, болгарский, измельченную ветчину,, соль перец. Эту вылейте сковороду поджарьте обеих, затем на хлеб, маслом.

Шпинат отварите и порубите, отдельно обжарьте муку в сливочном масле и добавьте в шпинатный отвар, затем варите, пока соус не станет густым, как сметана. Соус смешайте со шпинатом и варите некоторое время на огне, следя за тем, чтобы шпинат не пригорел. В него залейте сметану. Ломтики хлеба обжарьте в масле, яйцо сварите в «мешочке», очистите и положите на гренки. На яйцо выложите горячий шпинат.

Мозги яйцо, мелко, смешайте заправьте, перцем. намажьте маслом, теплые положите толстым и зеленью.

На поджаренный ломтик пшеничного хлеба положите горячий шницель из рубленого мяса, а сверху – поджаренный репчатый лук. При подаче посыпьте зеленью.

Ломтики горячего положите поджаренный и соусом, из и хрена.

Горячую свинину ломтиками, на хлеба, яблочным, и теплым соусом.

Вареную, нарезанную, уложите хлеб залейте сметанным. Для лук порубите, на масле мукой, добавьте, немного бульона,, постоянно, 10—15 мин.

Корейку нарежьте тонкими ломтиками и поджарьте, отдельно приготовьте яичницу-глазунью, посолив и поперчив ее по вкусу. На поджаренный хлеб положите корейку и яичницу, сверху – кружочек огурца. Украсьте тартинки зеленью.

Ветчину и уложите ломтик ржаного, украсьте маслом ( сливочное с хреном) рубленой.

На гренок слоем зеленое масло (, смешанное рубленой ), по сделайте из сливочного. В гренка мелко мясо, заправленное.

Гренки формы сливочным, уложите ломтики яйца, его из сделайте высотой 5—6 мм, середину ломтика положите икру, украсьте зеленого, половинкой лимона корки зерен.

На поджаренного овальной положите консервированной без, полейте, смешанным томатной. Сверху половинкой лимона корки зерен.

Филе соленой сельди вымочите в молоке, после чего нарежьте крупными полосками. Картофель нарежьте крупной соломкой и поджарьте во фритюре, смешайте с нарезанными соломкой свежими яблоками (без семян и кожуры) и приготовленной сельдью. Массу смешайте с майонезом и нанесите смесь на поджаренный хлеб любой формы.

Гренки смажьте сливочным маслом, смешанным с томатной пастой или майонезом и анчоусным маслом. Сверху уложите разрезанные пополам раковые шейки, посередине разместите цветочек из сливочного масла, а вокруг него каперсы.

На сливочным гренки формы продукты следующем : ломтик языка, обжаренного, кружочек, тонкий ломтик. Украсьте листочками или, можете шпажкой.

Из хлеба гренки формы, их духовке. нарежьте куски в 1. Яблоки ломтиками, и которых размеру, чернослив и из косточки. нанижите на вилочки канапе, растительным и . Гренки сливочным, укрепите них с и и .

На гренки круглой формы нанесите слой анчоусного масла (сливочное масло, смешанное с измельченными анчоусами). Мелко нарубленные анчоусы смешайте с печеным очищенным стручком красного сладкого перца и каперсами (также мелко нарезанными), прибавьте майонез и снова перемешайте. Полученной смесью смажьте гренки, хорошо заглаживая поверхность. Украсьте половинками маслин, вокруг которых сделайте ободок из мелко нарезанной петрушки.

На в звездочек треугольников бортики сливочного. В положите филе курицы, соломкой приправленное. Украсьте «букетиком» и пастой виде.

Ломтики обжарьте маргарине. поджарьте масле, введите и немного. После добавьте и до грибов. соус грибами на ломтики, заправив .

Хлеб нарежьте ломтиками и подсушите на сухой горячей сковороде. Теплые ломтики намажьте сливочным маслом, затем тертым плавленым сыром и обжаренной на растительном масле смесью моркови и лука.

Нарежьте филе сельди мелкими кусочками. Тщательно разотрите молоки с желтками сваренных вкрутую яиц, добавив растительное масло и горчицу. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, смажьте сливочным маслом и слегка обжарьте. Гренки смажьте смесью из желтков с молоками, сверху положите кусочки сельди. Запекайте бутерброды в духовке в течение 5 мин.

Способ. Ломтики намажьте. Сваренные яйца, и мелко и майонезом. бутерброд получившейся, посыпьте сыром перцем запекайте горячей.

Хлеб сметаной, положите ломтиками. Запекайте духовке тех, пока не плавиться. подачей столу бутерброды.

Способ приготовления. Хлеб нарежьте ломтиками и намажьте маслом. Сверху уложите творог, смешанный с яйцом, и покройте ломтиком сыра. Запекайте в духовке так, чтобы сыр начал плавиться, но не стал коричневым.

Способ. Нарезанный ломтиками обжарьте обеих. На огне масло, помешивая, добавьте сыр, и желток. перцем горчицей. массой гренки запекайте духовке.