Гренки

Булки нарезать, яйца смешать с молоком, залить булки и, когда они пропитаются, обжарить в закипевшем масле. Затем уложить на горячее блюдо, смазывая каждую вареньем.

Замесить слоеное тесто, тонко его раскатать, нарезать ромбами. Масло растереть с тертым сыром, намазать ромбы, положить их на смазанный маслом и посыпанной крошками или мукой лист и подрумянить в духовке.

Масло растереть с яйцами, вбивая по одному, развести молоком, всыпать, продолжая растирать, муку, сахар, соль. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и подрумянить в духовке. Когда остынет, нарезать ломтиками, обвалять в муке или, обмакнув в яйцо, обвалять в крошках и обжарить в масле.

Булочки круглыми одинаковой ; тертый растереть теплым, ввести белки намазать массой хлеба. разложить на маслом посыпанном листе подрумянить духовке. этого гренки сторонами, , побрызгать и .

Булки очистить от корки, нарезать ломтиками; молоко смешать с яйцами и тертым сыром. Залить этой массой ломтики, дать им пропитаться и обжарить в закипевшем масле.

Булки очистить от корки, нарезать ломтиками; масло растереть с сыром, ввести взбитые белки. Намазать этой смесью гренки, разложить их на смазанном маслом и посыпанном мукой листе и подрумянить в духовке.

Булки очистить от корки, нарезать мелкими квадратиками и смочить в молоке, размешанном с яйцами. Затем выложить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, пересыпая тертым сыром и сбрызгивая маслом, и подрумянить в духовке.

Булки от, нарезать. Тертый смешать рублеными яйцами,, теплым, взбитым. Гренки этой, положить смазанный и мукой, посыпать, побрызгать и .

Булки от, нарезать ломтиками; размешать молоком. булки , уложить смазанный и тертым лист, маслом подрумянить духовке.

Хлеб очистить от корки, нарезать тонкими ломтиками. Масло растереть с сыром и яйцами. Ломтики хлеба положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, намазать сыром и подрумянить в духовке. Подавая к столу, посыпать рубленой зеленью.

Булки от, нарезать кубиками подрумянить масле.

Мясо курицы промыть, залить холодной водой, посолить и варить на слабом огне 1,5 часа. Готовое мясо вынуть, бульон процедить, добавить пассерованные в растительном масле мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь и варить еще 12 мин. Хлеб нарезать кубиками, обжарить в духовке и каждый кубик натереть чесноком.

Крупу сильно разварить, посолить, влить масло, размешать. Когда остынет, нарезать ломтиками, обвалять в муке и обжарить в масле.

Сварить густую кашу, заправить ее маслом, посолить, размешать и, когда остынет, добавить яйца, муку, перемешать. Затем нарезать ломтиками, обвалять в муке и обжарить в масле.

Хлеб нарезать ломтиками, смочить в холодном молоке, во взбитых яйцах и обжарить в сильно разогретом масле. На каждую гренку положить ломтик колбасы и кружок яйца. Гренки выложить на блюдо, залить майонезом, смешанным с мелко нарезанной ветчиной и нарезанным мелкими кубиками соленым огурцом. Украсить зеленью и маслинами.

Вместо майонеза можно приготовить соус: пассеровать муку со сливочным маслом, смесь развести молоком, посолить и прокипятить, добавить сыр, сок лимона, довести до кипения, снять с огня и слегка остудить.

Хлеб обжарить с обеих сторон в масле до румяной корочки. В творог вбить яйцо, посолить по вкусу, посыпать тмином и тщательно вымешать. Начинку поместить на гренки, нанести ножом рисунок в виде полосок или решетки и, уложив на лист, запечь в сильно разогретой духовке в течение 5 мин.

Морковь натереть на крупной терке, смешать с зеленым горошком, добавить сахар, муку, масло, соль по вкусу, залить горячей водой и варить в закрытой посуде 20 мин. Ломтики хлеба смочить в молоке, смешанном с яйцом, обвалять в сухарях, обжарить с обеих сторон. Морковь с горошком выложить на блюдо и обложить гренками.

Хлеб обжарить в маргарине, сверху положить ломтики жареной ветчины. Натертые на крупной терке яблоки обжарить в ветчинном жире, заправить хреном и положить на ветчину с ломтиками помидора.

Растопить сало и поджарить на нем с обеих сторон хлеб и колбасу. Из яиц приготовить глазунью. На гренки положить колбасу, глазунью, посыпать зеленью.

Сыр и очищенное яблоко нарезать тонкими ломтиками, добавить толченый миндаль, майонез, лимонный сок, соль, перемешать. Положить смесь на поджаренные ломтики белого хлеба.

Сливочное растопить слабом , помешивая, тертый, молоко орехи. горчицу молотый. Сырые взбить, помешивая, . Все раз до. Начинка быть густой. хлеба с сторон. толстым намазать гренки, смазать белком быстро в нагретой.

Ломтики батона обжарить на растительном масле с обеих сторон. На каждый ломтик положить по кусочку сардины, кружочку помидора и тонкому кусочку нарезанного вдоль огурца. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Промытые очищенные пленки проварить подсоленной. Воду, а растереть в массу, добавляя масло. вымешать образования пасты, добавить сок соль вкусу. батона с сторон, пастой мозгов посыпать.

Ломтики хлеба обжарить в масле с обеих сторон. Чеснок пропустить через чесночницу, перетереть с солью и намазать на хлеб.

По гренки ломтиками и 10 мин в молоке. муки яиц довольно тесто, в каждую гренок обжарить обеих в масле образования корочки. на на салата украсить помидоров.

Ломтики хлеба слегка обжарить с двух сторон. Сваренные вкрутую яйца измельчить с зеленью. Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с перцем, сливками и солью. Выложить на хлеб чесночную смесь, а сверху положить яйца с зеленью. Разровнять и полить сметаной.

Хлеб тонкими и . Из, сливочного и приготовить, залить гренки обжаривать 5 на разогретой. Содержимое переложить блюдо украсить

Салями нарезать тонкими ломтиками, оливки мелко нарезать. Ломтики хлеба обжарить в масле с обеих сторон. Чеснок измельчить и тонким слоем выложить на хлеб. Сверху положить измельченные оливки, ломтики салями и посыпать тертым сыром.

Кусочки хлеба обжарить с двух сторон. Луковицу порезать и обжарить с томатной пастой. Взбить яйцо с мукой, специями, толченым чесноком и орехами. Смешать с жареным луком и намазать на гренки. Посыпать зеленым луком и запекать в горячей духовке в течение 5 мин.

Грибы на 6 водой в же, порубить. процедить,, влить него струйкой, мешая, отвар мукой. закипит загустеет, сметану,, поджаренный лук,. Прогреть, доводя кипения, соединить грибами. очистить корки, 15—18 кружочков, величине раковины, с стороны. Положить стороной смазанный лист слегка . Раковины маслом, крошками, грибами накрыть раковину, румяной вниз., сыром, маслом подрумянить духовке. можно большой, покрыв гренками.