Гренки

Хлеб тонкими, слегка в и с сторон масле. масло и с яйцами, . Залить смесью и до. Содержимое перевернуть тарелку, гренки сверху, зеленью.

Очищенные, промытые и мелко нарезанные 250 г свежих грибов опустить в кипящую подсоленную воду и кипятить 30 минут. Столовую ложку подсушенной в духовке муки развести в тепловатой воде, влить в суп и кипятить еще 10 минут. Суп заправить сливочным маслом. Перед подачей на стол посыпать в суп зелень мелко порезанной петрушки и добавить молотый перец. Отдельно подать гренки.

Сварить ( мясной, или дичи ) подать бульонных или. Отдельно тарелке гренки. приготовления белый нарезать толщиной 1/2 и в шкафу. можно также сыром. этого хлеба натертым, сбрызнуть маслом подрумянить духовом.

Вместо можно пирожки, печенье, хлопья.

Яйца со до массы, го­ кипяченое ,, чтобы сверну­ яйца, ; добавить, сахар еще прогреть, доводя кипения.

суп гренками.

гренков. батона ломтики формы, каждый голланд­ сыром запечь духовке.

Черствый хлеб батон на толщиной 1 см, , посыпать сыром, растопленным маслом запечь духовке образования корочки.

к или чаю,.

Нарезать пшеничный хлеб ломтиками толщиной 1 см. Быстро замочить их в смеси молока и яиц и обжарить на сильно разогретом масле или маргарине. Для приготовления соуса очистить свежие грибы, промыть, нарезать ломтиками и тушить до мягкости, добавив немного подсоленной воды и масла. Взбить желтки с молоком и влить в грибы. Добавить соль и черный перец по вкусу. Варить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая во избежание свертывания яиц. Готовый соус снять с огня и залить им поджаренные гренки. Поставить в горячую духовку на 8-10 мин. Подавать в горячем виде.

Нашинковать цветную, морковь, (или ), яблоки, зелень. с масла молока до. Затем капусту, или и до. Добавить нашинкованные, зелень, белки, песок, посолить хорошо. Ломтики хлеба в молока, и песка слегка. На гренки положить, сверху тертым. Запечь .

Ломтики пшеничного хлеба смочить в воде, а затем во взбитом яйце и поджарить до золотистой окраски на разогретом маргарине или жире. Из баклажанов приготовить пюре, добавить в него молотый черный перец, соль и растительное масло. Остывшие гренки разложить на пюре и на каждый гренок положить по половинке вареного яйца. Яйца приготовить следующим образом: по, одному отбить в кипящую подсоленную воду требуемое количество яиц и варить до затвердения белка. Яйца, помещенные на гренки, полить разогретым на сковороде с красным молотым перцем сливочным маслом.

Нарезать хлеб корки (, булки) толщиной 1. Ломтики на различной. Панировать тщательно смеси, яиц,, тертого с перца соли. на до окраски. подаче гренки тарелкам, желанию посыпать нарезанной петрушки, или лука.

Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками и поджарить на сливочном масле до золотистой окраски. Растопленное сливочное масло смешать с яйцами, немного посолить и этой смесью залить гренки. Перед подачей на стол содержимое сковороды перевернуть на тарелку - поджаренные гренки будут сверху. Украсить зеленью петрушки, укропа.

Растопить сливочное масло на сковороде, выпустить на него яйца, как для яичницы, посолить и поджарить. Городскую, домашнюю, молочную или русскую булку нарезать на 6 ломтиков, обмакнуть каждый в молоко, смешанное с яйцом, уложить на сковороду с разогретым маслом, подрумянить с обеих сторон. На каждый гренок положить по куску яичницы (1 яйцо на порцию) и подать на стол в виде закуски или к бульону.

Остался черствый хлеб? Не беда. Рекомендуем сделать ароматные гренки с чесноком. И с борщом хороши и к пиву на закуску подойдут.

Ржаной или из обойной нарезать, поджарить обеих на или, положить них кольцами поджаренный лук посыпать.

Желтки крутых яиц растереть с готовой горчицей и растительным маслом, добавить мелкорубленые маслины и молоки свежей рыбы. Намазать этой массой поджаренные ломтики хлеба, положить на них ломтики филе сельди и поставить в духовку на 5-6 минут. Отдельно к гренкам можно подать майонез с корнишонами.

Творог, добавляют, соль,, сметану перемешивают. нарезают 5 ломтиков, с сторон, укладывают противень, кладут массу запекают духовке . Подают столу горячую или качестве к бульонам.

Нарезанный небольшими продолговатыми кусками черствый ржаной хлеб посыпать мелкой солью и подсушить в духовке. Готовые гренки очень хорошо подать к пиву.

Черствый ржаной и пшеничный хлеб нарезать небольшими квадратиками, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Подсушенные гренки можно подавать к бульонам и супам.

Морковь и сельдерей вымыть, очистить, мелко нарезать. В кастрюле, где будет вариться похлебка, разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить в нем морковь и сельдерей, 10 мин. Капусту нашинковать. Чеснок очистить, измельчить. Добавить капусту и чеснок в кастрюлю с овощами. Приправить солью. Убавить огонь до минимума и тушить, помешивая, 10 мин. При необходимости влить немного воды. Сладкий перец и помидоры вымыть. Перцы разрезать на 4 части, удалить сердцевину. На помидорах сделать крестообразный надрез. Овощи сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и запечь на гриле (или в духовке при температуре 200°С), 10 мин. С помидоров и перцев снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Лук очистить, измельчить. Переложить в кастрюлю к тушеным овощам, перемешать, влить 1 л воды. Довести до кипения. Варить под крышкой 13 мин. Помидоры и перец положить в кастрюлю с похлебкой и сразу же снять с огня. Накрыть и дать настояться 15 мин. Хлеб подсушить в духовке. Чеснок очистить, разрезать зубчик пополам и натереть им хлебцы. Помидор разрезать пополам. Мякоть помидора растереть по гренкам так, чтобы они пропитались томатным соком. Овощную похлебку подавать со свежей кинзой и гренками.

Суп очень простой. Лучок, чесночок, горох, хлеб и сыр – вот и все основные его компоненты. А превратить суп в пюре – дело кухонной техники. Получается вкусное и полезное блюдо.

Распускаем маленькой маргарин, хлеб - минуте сторону. половину яйца одну гренки, и остаток другую. Подбираем гренку яйца, «» к сковороды.

три каждую до цвета. с или.

Белый нарезать ломтиками, их сиропе, из ½ воды 2 столовых сахара ( сиропа варенья) щепотки, подсушить духовке. этими дно бока или для, смазанных маслом. 5–6 очистить кожуры от, мелко и ими, пересыпая ряд, накрыть же батона крышкой поставить духовку менее на 40. Подавать блюде.

Крапиву припустить до мягкости, отжать и мелко нарубить. Спассеровать муку с растительным или сливочным маслом, добавить в нее крапиву и постепенно влить процеженный отвар и молоко, чтобы получилось пюре средней густоты. Варить пюре при слабом кипении 10 мин. Готовое пюре заправить двумя желтками, предварительно хорошо взбитыми с лимонным соком. Выложить пюре на тарелки. Сверху положить яичницу-глазунью, посыпать черным молотым перцем. По бордюру тарелки положить поджаренные гренки, нарезанные ромбиками.

Отварить яйца вкрутую и размять их вилкой.

Мелко нарезать лук и обдать его кипятком.

Раздавить чеснок плоской стороной ножа и растереть в пасту с щепоткой соли.

Селедку нарезать небольшими кусочками.

В большой миске или в комбайне перемешать сливочное масло, лук, яйца, чеснок, оливковое масло, горчицу, лимонный сок, каперсы, селедку, зелень и щепотку перца. Все ингредиенты вводить по очереди и хорошенько вымешивать.

Завернуть в фольгу и положить на 2 часа в холодильник.

Хлеб нарезать ломтиками.

Затем каждый кусочек разрезать на четыре части.

Растопить на сковороде небольшое количество сливочного масла и обжарить в нем хлеб.

Сыр натереть на крупной терке.

Соединить сыр с томатной пастой, 1 столовой ложкой сливочного масла и 1 яйцом. Приправить красным перцем и перемешать.

Полученной массой смазать кусочки хлеба и выложить их на противень. Запекать

до золотистой корочки.

Лук очистить и нарезать толстыми кольцами.

Из муки, 1 яйца, специй и соли приготовить жидкое тесто.

Обмакнуть в кляр кольца лука и обжарить их во фритюре.

Кусочки хлеба выложить на плоское блюдо. Сверху уложить обжаренные в кляре луковые кольца.

Хлеб тонкими. Смазать маслом обеих. Смазанный порезать, посыпать . Разложить жиронепроницаемую и 1—2 минуты полной. Дать еще 2—3.

Черствую булку нарезать тоненькими ломтиками, окунуть в молоко, смешанное с яйцом и сахаром, сложить на тарелку и оставить на 30 минут, после чего гренки поджарить, смазать повидлом или джемом, сложить попарно и посыпать сахаром.

Булку можно сначала намочить в молоке, а через 15 минут - во взбитом яйце и обкатать в молотых белых сухарях. Жарить с двух сторон. Подавать с вареньем или кремом.

Булочки ломтиками, молоком, сахарной. Положить противень, жиром, в духовке. в залить кипяченым.

Для молоко соединить желтками, .

Мякиш белого хлеба нарезать ломтиками, уложить их на противень, смазанный сливочным маслом, и посыпать измельченной на терке брынзой. Сверху положить кусочки сливочного масла и запечь в жарочном шкафу.

Подавать, положив на каждый ломтик 1 поджаренное яйцо, посыпанное черным молотым перцем.

Отдельно подать кислое молоко.

Нарезать ломтиками черствый белый хлеб. Взбить яйца с молоком, добавить муку, тертый сыр, соль и черный перец. Взбить полученную смесь, обмакнуть в нее нарезанные кусочки хлеба и обжарить до золотистого цвета.

Подавать гренки с кислым молоком.

Булки от корок нарезать. Яйца с молоком, гренки, их смазанный и мукой, сбрызнуть и подрумянить духовке. покрыть слоем и поставить духовку. со или.