Коктейли алкогольные

В миксер влейте пиво, портвейн, настойку, минеральную воду и хорошо все взбейте. В бокалы положите кусочки льда и разлейте полученную смесь. Сверху выложите взбитый в крепкую пену белок и сбрызните абрикосовым ликером. В каждый бокал вставьте соломинку и сразу после приготовления подавайте к столу вместе с дольками лимона, посыпанными сахаром.

Влейте в стеклянный кувшин малиновый ликер, пиво и ананасовый сок, хорошо размешайте и добавьте газированную воду и водку, еще раз все тщательно перемешайте. Далее разложите кусочки льда по бокалам и разлейте напиток. Украсьте края стакана свежей малиной, вставьте соломинку и подавайте к столу непосредственно после приготовления.

В бокалы для шампанского положите лимонную цедру, дольки апельсинов, кусочки льда и кубики сахара-рафинада, пропитанные абрикосовым ликером. Далее в шейкере смешайте пиво и мандариновый ликер и разлейте в бокалы, сверху долейте шампанское. И сразу же подавайте к столу, предварительно в каждый бокал поместив соломинку и пику с нанизанными абрикосовыми дольками.

Смешайте в шейкере пиво, ликер, яичный желток, сливки и минеральную воду. На дно бокалов положите лед и ягоду клубники. Разлейте коктейль и в каждый стакан вставьте по соломинке. Этот коктейль прекрасно подойдет к десертному столу, поэтому подавайте его непосредственно сразу после приготовления вместе со сладкими блюдами.

Заварку в и ее. Оставьте на 15—20, затем процедите растворите нем и ванилина. чай, и ликер в кувшин, перемешайте поставьте в на 30—40. Затем его высокие, вставьте, положите и края кружком. Подавайте столу орешками тостами.

В влейте, шерри-, виски,, ликер минеральную и все. В стаканы лед вишню. одну наполните коктейлем вставьте. Подавайте столу сразу после. Отдельно дольки.

В влейте и мед, тщательно. Добавьте сок, . Напиток на 30—40 в место. этого его бокалы коктейлей подавайте столу с сухариками холодными.

Пиво,, лимонный, малиновый смешайте шейкере течение 2. На каждого положите кубиков и коктейль. столу сразу после.

Поместите в стеклянный кувшин кусочки льда. Мед немного нагрейте и добавьте его в пиво, хорошо размешайте и влейте состав в кувшин со льдом. Влейте лимонный ликер и сок и еще раз перемешайте напиток. Поставьте его на несколько минут в холодильник. Готовый напиток разлейте по высоким стаканам, далее на край стакана поместите по кружочку лимона и подавайте к столу.

Есть «лимонная леди», «пурпурная», «розовая», «белая»... А вот и их «голубая» сестра. Это сладкий, густой коктейль, сочетающий ароматы апельсина и шоколада. Однако, необычный цвет напитка далек от цвета апельсинов или шоколада.

Нагрейте и на огне медленно сливки размешивайте.

Для теста взбитые и , добавьте 45 сахарной и до. Положите тесто соды, и сахар, оно.

Нагрейте кружки 300 мл растворите них в 6. л. молока. ром заполните оставшимся молоком, доливая края 5 мм. размешайте. коньяком присыпьте мускатным.

Положите шесть побегов мяты в высокий толстостенный бокал объемом 450 мл и осторожно разомните их с сахаром, потому что размятые слишком сильно, они дадут горечь. Распределите эту массу по внутренней поверхности бокала. Наполните бокал льдом до половины и на треть бурбоном, после чего заморозьте бокал в морозилке. Там он может храниться до второго пришествия.

Достаньте бокал из морозилки, заполните доверху колотым льдом и влейте остатки бурбона, затем размешайте верхний незамороженный слой. Коротко обрежьте оставшиеся побеги мяты и поставьте их в бокал. Украсьте напиток как вам угодно, но два кусочка ананаса смотрятся на нем лучше всего Если желаете, капните сверху мятным ликером и посмотрите, как стенки бокала покроются изморозью. Все дело в замороженном первом слое смеси мяты, бурбона и льда.

Разомните часть побегов мяты с половиной льда и сахаром, поместите их в бокал и залейте бурбоном. Положите в бокал оставшуюся мяту и колотый лед.

Положите чайную ложку сахара (или больше, если хотите) в керамическую миску вместе с резаными листьями мяты. Хорошенько разомните листья пестиком или деревянной ложкой, пока смесь не превратится в пасту, добавьте воду и размешайте. У вас должен получиться густой зеленый сироп. Наполните чашку для джулепа колотым льдом до половины, добавьте мятный сироп и бурбон и дополните колотым льдом. Вставьте в лед небольшой пучок листьев мяты и две короткие соломинки. Поставьте чашку на поднос, стараясь не прикасаться пальцами к бокам, и поставьте в морозилку. Через 30 минут или час выньте напиток и подавайте на стол.

Поместите в блендер ром, кокосовое молоко, ананасовый сок и примерно три четверти стакана колотого льда. Обрабатывайте в течение 30 секунд. Подавайте напиток в высоком бокале, украсив кусочком ананаса и вишней.

Смешайте электрическом ром, мараскн-, сок, сахарную и лед влейте в для. Добавьте и .

Нагрейте мед до текучести. Согрейте бокал для коктейлей, ополоснув его горячей водой. Смешайте в бокале мед и лимонный сок, затем добавьте яблочный бренди.

Срежьте апельсина, 1,25 см. чтобы кожурой было большой для. Извлеките апельсина, кожуру и ее бокал. коньяк подожгите, чтобы аромат цедры, чего в лед налейте или Шартрез, крепкий. Размешайте. без с оранжевой.

Положите хлопья миску, водой оставьте 1 час. жидкость смешайте с , добавьте.

Способ приготовления. Апельсиновый сок, ликер и ром смешайте в шейкере, перелейте в бокал для коктейля, добавьте содовую. Подавать напиток принято с «закуской» - дольками апельсина. Украсьте край бокала спиралью из срезанной по кругу цедры апельсина. Коктейль подайте с соломинкой, а край бокала украсьте сахарным ободком.

Способ приготовления. Смешайте сахарную пудру с фруктовым соком до ее полного растворения. Сок и виски вылейте в шейкер, добавьте лед и хорошо взболтайте. Затем вылейте в стакан и украсьте фруктами (кружочек апельсина в стакан, а вишенку - в напиток).

Расколите лед и поместите его в шейкер вместе с бурбоном, апельсиновым и лимонным соком и сахарной пудрой. Хорошо размешайте и процедите в высокий бокал. Добавьте дольки апельсина и лимона и вишню, долейте содовой водой и подавайте с соломинкой

Способ. Лед виски ликером взболтайте шейкере, в низкий (для ), украсьте.

Способ приготовления. Хорошо охлажденный стакан заполните на 1/3 кубиками льда или измельченным льдом. Для того чтобы получить колотый лед, заверните кубики льда в полотенце и измельчите молоточком для отбивания мяса. Водку и ликер налейте прямо на лед, не перемешивая, и сразу же пейте или подайте к столу.

Способ приготовления. Сахарный сироп приготовьте самостоятельно. Для этого возьмите 1 часть воды и 2 части сахара. Налейте воду в эмалированную кастрюлю и поставьте ее на медленный огонь. Когда вода закипит, начинайте сыпать в нее сахар, постоянно помешивая его ложкой, чтобы не образовывалось комков. Постарайтесь не обжечься, для этого не наклоняйтесь над кастрюлей и стойте немного в стороне. Как только сахар окончательно растворится и вода перестанет испаряться с поверхности, прекратите мешать и выключите огонь. Сироп практически готов. Но старайтесь не передержать его на огне, а то он может превратиться в жженый сахар. Затем остудите его и можете использовать для приготовления кофе. Залейте в миксер сироп, затем коньяк, кофейный ликер и лимонный сок. Все это перемешайте в миксере в течение минуты. Затем полученную смесь осторожно процедите в рюмку. Можно использовать для этой цели мелкое ситечко или просто кусок марли. Коктейль-мокко готов.

Способ приготовления. В свежесваренный черный кофе влейте коньяк и перемешайте в шейкере. Затем налейте ром и опять тщательно перемешайте. Всыпьте сахар по вкусу. Украсьте напиток кусочком лимона или виноградом. Для украшения и придания своеобразного вкуса можете использовать клубнику или землянику со взбитыми сливками.

Возьмите два высоких бокала, один из которых наполните льдом и оставьте охлаждаться. В другой положите сахар и слегка смочите его водой, после чего раздавите ложкой. Добавьте каплю ангостуры и две капли горечи пейшо, ржаную водку, кубики льда и размешайте. Выньте лед из другого бокала, налейте туда немного абсента, поболтайте, чтобы смочить стенки, а излишек вылейте. Процедите смесь из второго бокала в бокал с абсентом, выжмите туда цедру и добавьте ее в коктейль. Подавайте без льда.

Поместите, сахар кипяток толстостенный и так, сахар. Добавьте, бурбон, и содовую.

Налейте сироп высокий, добавьте -три ангостуры размешайте. немного водки бурбона снова. Добавьте, размешайте долейте почти краев. раз. Положите цедру, вишней подавайте ложкой размешивания.