Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких других напитков. Коктейли, рецепты, которых содержат алкоголь, соответственно, называются алкогольными.
Все ингредиенты смешать в шейкере.
Время приготовления 7 мин.
Взбить все в шейкере в течение нескольких секунд. Подавать в бокалах с соломинкой.
В двухсотграммовый стакан налить 100 г. охлажденной водки, чайной ложечкой интенсивно размешивается до образования устоявшейся воронки, резко доливается до полного и залпом пьется.
Перемешать все в шейкере и разлить в бокальчики.
На сколько порций: 4.Время приготовления 3 мин.
Готовится в смесительном стакане. Перемешать ингредиенты и процедить в бокал для коктейлей. Украсить апельсиновой цедрой и вишенкой.
Готовится в шейкере. Ингредиенты интенсивно взбиваются, после чего процеживаются в бокал для коктейлей.
Для приготовления понадобится смесительный стакан. Его наполнить на 2/3 льдом, налить компоненты, перемешать. Процедить в охлажденный бокал для коктейлей и украсить вишенкой.
Готовить непосредственно в питьевом стакане.
Положить в бокал highball достаточно толстый кружок огурца, ломтики апельсина и лимона, веточку мяты. Налить алкогольные ингредиенты, сверху добавить лимонад.
одку положить в морозилку. В томатный сок добавить хрен, перец, сок лимона. Все довести до кипения, НО НЕ КИПЯТИТЬ!!! В небольшие рюмки налить смесь томатного сока и водки как при приготовлении "Кровавой Мери".
Налить ликёр Bailey's Irish Creme в ирландскую кофейную чашку, долить кофе эспрессо, сверху положить взбитые сливки. Можно посыпать шоколадной стужкой.
Ингредиенты взбить в шейкере. Процедить в бокал для коктейлей. Добавить по необходимости кубики льда.
Drambuie - крепкий медовый шотландский ликер на основе виски.
Cherry Brandy - вишневый ликер
Перемешать в шейкере и процедить в бокал
Компоненты смешать в шейкере, процедить в коктейльный бокал. Бросить вишенку.
Эта «фруктовая находка» обязана своим «настроением» голландскому дженеверу (Dutch Genever). Этот тип джина, самый ароматный и сильный по вкусу, предпочтительнее использовать в рецепте коктейля, чем обычный английский лондонский джин (London Gin). Существует три категории Дженевера: молодой (jonge) - его используют в коктейлях; старый (oude) и выдержанный (korenwijn) — употребляют в чистом виде. Голландцы, например, запивают дженевер глотком местного пива.
В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить все компоненты, положить нарезанный кубиками арбуз. Перемешать до однородной массы. Полученную массу выложить в бокал. Украсить.
Способ смешивания: Членд
Бокал: Маргарита
Украшение :Лимон
В блендер положить 8-10 измельченных кубиков льда. Налить все компоненты, положить нарезанный кубиками ананас. Перемешать до однородной массы. Напиток вылить в бокал. Украсить.
Способ смешивания :Бленд
Бокал: Коктейльная рюмка
Украшение: Ананас, яблоко
В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить все компоненты. Перемешать. Полученную массу выложить в бокал. Украсить.
Способ смешивания: Бленд
В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить все компоненты, положить нарезанный кубиками банан. Перемешать до однородной массы. Вылить в бокал. Украсить.
Способ смешивания :Бленд
Бокал :Коктейльная рюмка
Украшение: Гранат
В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить ром, сироп Blue Curacao. Перемешать до однородной массы. Полученной массой заполнить 1/3 часть бокала. В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить текилу, сироп Lime. Полученной массой заполнить 1/3 часть бокала. В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить джин, 20 мл сиропа Grenadine. Полученной массой заполнить 1/3 часть бокала.
Коктейль украсить.
Способ смешивания :Бленд
Бокал: Коктейльная рюмка
Украшение :Черешня
В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить ром, сироп Blue Curacao. Перемешать. Полученной массой заполнить бокал по краям.
В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить текилу, сироп Lime. Перемешать. Полученную массу выложить в центр бокала. Коктейль украсить.
Способ :смешивания Бленд
Бокал: Маргарита
Украшение: Кумкват
В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить 20 мл рома, сироп Grenadine, добавить 5 мл сока лайма. Перемешать до однородной массы. Полученной массой заполнить половину бокала.
В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить 20 мл рома, сироп Blue Curacao, добавить 5 мл сока лайма. Полученной массой заполнить бокал. Коктейль украсить.
Способ смешивания :Бленд
Бокал :Коктейльная рюмка
Украшение :Коктейльная вишня
Коньяк подогреть, не доводя до кипения. Коньяк вылить в бокал, положить кусочек сахара, поджечь и дождаться, когда пламя погаснет. Сливки взбить с ванильным сахаром. В бокал налить кофе. На напиток аккуратно выложить сливки. Украсить.
Бокал :Айриш-кофе
Украшение: Взбитые сливки, палочки корицы
Время приготовления :10 минут
В коньяк добавить сахар, корицу, гвоздику, цедру апельсина и лимона, смесь нагревать в течение 5-7 минут, не доводя до кипения. Сняв c огня, напиток поджечь. Как только погаснет пламя, аккуратно влить кофе. Напиток перемешать и через ситечко налить в бокал. Украсить.
В бокал налить коньяк, положить цедру, дать настояться в течение 10 минут и налить кофе. Сливки смешать с ликером, выложить на напиток.Украсить.
Бокал :Айриш-кофе
Украшение :Взбитые сливки, апельсин
Время приготовления :15 минут
В кофе добавить ром, гвоздику, цедру и сахар. Смесь подогревать в течение 10 минут, не доводя до кипения. Напиток налить через ситечко в бокал. Украсить.
Бокал :Айриш-кофе
Время приготовления :10 минут
В кофе добавить ром, гвоздику, цедру и сахар. Смесь подогревать в течение 10 минут, не доводя до кипения. Напиток налить через ситечко в бокал. Украсить.
Бокал: Лириш-кофе
Украшение: Взбитые сливки
Кофе, ром, сливки смешать, добавить сахар. Смесь нагреть, не доводя до кипения. Напиток налить в бокал. Украсить.
Бокал: Айриш-кофе
Украшение :Взбитые сливки, шоколадная крошка
Время приготовления :10 минут
Кофе, портвейн и ром нагреть, не доводя до кипения. Помешивая, постепенно всыпать сахар. После растворения сахара напиток налить в бокал.
Бокал: Айриш-кофе
Время приготовления :10 минут
В бокал налить 2/3 части рома, положить цедру апельсина, мускатный орех и корицу. Дать настояться в течение 10-15 минут. Налить кофе. На бокале расположить ложечку, в которую положить кусочек сахара. Сахар обильно полить оставшимся ромом и поджечь. Как только сахар расплавится, ложечку опустить в бокал. Украсить.
Бокал :Айриш-кофе
Украшение: Взбитые сливки,кофейные зерна
Время приготовления:15 минут
Темное пиво налить в бокал. Аккуратно долить светлое пиво так, чтобы получились слои. Без украшения
Бокал- Харикейн
Рецепты коктейлей алкогольных поражают воображение изобретательностью, сочетанием, казалось бы несовместимых ингредиентов, своим оформлением в бокале и внешним видом. Практически все коктейли так и просятся на фото. И конечно же, главное в коктейлях — это их вкус. Самые популярные, уже классические коктейли — это мохито, кровавая мери, пина колада и Б52. Как делать коктейли? Тут два основных процесса — смешивание и оформление.
Алкогольные коктейли бывают самые разнообразные, представленные как одним видом алкоголя, так и несколькими. Бывают коктейли с водкой, коктейли с ромом, коктейли с мартини, коктейли с виски, коктейли с текилой, коктейли с абсентом, коктейли с малибу, коктейли с коньяком, коктейли с бейлисом, коктейли с джином, коктейли с ликёром, коктейли с самбукой, коктейли с шампанским, коктейли с вермутом, коктейль самбука, коктейли с бакарди. Кофейные коктейли с добавлением алкоголя гармонично подчёркивают вкус кофе. А названия коктейлей! Они говорят сами за себя, обычно подразумевая, чего ждать от человека, который выпил такой коктейль: коктейль оргазм, коктейль секс на пляже, коктейль голубая лагуна, коктейль хиросима, коктейль белый русский и коктейль чёрный русский, коктейль дайкири, коктейль космополитен. Нередко, рецепт коктейля скрывает за собой какую-то интересную историю, как например, коктейль Маргарита, коктейль Кровавая Мери, коктейль Б 52, коктейль Лонг Айленд, коктейль Мохито, коктейль Пина Колада, Коктейль Манхеттен. А кто не помнит коктейль Джеймса Бонда? Мартини и водка - «Shaken, not stirred!».
Хотя дома вам может не хватать нужной для коктейля атмосферы, алкогольные коктейли в домашних условиях приготовить легко. Не забудьте только, чтобы сделать коктейли в домашних условиях вам могут понадобится специальные барные принадлежности — шейкер, блендер, стакан для смешивания. Как сделать коктейль вы можете спросить у бармена, но мы рекомендуем вам для приготовления коктейлей воспользоваться нашими рецептами. Например, если вы ждёте гостей, обязательно посмотрите рецепт коктейля Мохито или рецепт коктейля Маргарита. И всем будет вкусно и весело.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru