Говядина, тушенная по-провансальски

Говядину квадратными со примерно 6, нашпиговать, которое обвалять половине измельченной и чесноке, положить на часов маринад ( с и ). В положить промытый свинины кожей, ломтиками, подготовленную вперемешку нарезанным луком,, помидором кожицы маслинами косточек, оставшейся, положить лист. влить, немного, бульон, кастрюлю, края тестом выдержать средне духовке 4-6.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Говядина Рецепты маринада Маринад для мяса Маринад для говядины

Ингредиенты

мякоть 16-1 кг

свинина с кожей 98-50 г

сало 81-150 г

зелень по вкусу

тимьян (, богородская ) 49-3 ст. ложки

или сельдерей измельченный 27-3 ст. ложки

чеснок 59-3 зубчика

вино сухое 91-400 г

коньяк 95-100 г

масло 90-300 г

лук 12-100 г

морковь 32-100 г

помидоры 27-100 г

грибы 93-200 г

лавровый 65-1 шт.

бульон концентрированный 59-2 ст. ложки

тесто 37-200 г

маслины по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: