Говяжьи стейки с огуречным соусом
Говяжьи стейки готовятся на гриле и подаются с легким соусом из сметаны, майонеза, зелени и огурца.
Ингредиенты
| Стейк говяжий жирный - 4 шт. (250 г каждый) |
| Соус Терияки - 3/4 стакана |
| Огурец (чищеный и мелко резаный) - 1/2 стакана |
| Сметана - 1/2 стакана |
| Майонез - 1/2 стакана |
| Лук шнитт (мелко резаный) - 1 ст. л. |
| Укроп (мелко резаный) - 1 ч. л. |
| Соль - 1/4 ч. л. |
Как приготовить говяжий стейк на гриле:
1. Стейки сложить в большой пластиковый пакет с застежками, добавить терияки, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть. Положить пакет с мясом в холодильник на ночь (минимум на 8 часов).
2. Приготовить соус для говяжьих стейков. В миске смешать огурец, сметану, майонез, лук, укроп и соль. Накрыть миску и поставить в холодильник.
3. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Мясо достать из пакета с маринадом, выложить на решетку гриля, готовить говяжьи стейки на гриле примерно 4-5 минут с каждой стороны (до желаемой степени готовности).
Подавать говяжьи стейки с огуречным соусом и свежими овощами (по желанию).
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru