Рыбный стейк под имбирным соусом

1 час (подг. 1 час) 4

Смешиваем в миске все ингредиенты маринада и хорошенько смазываем им куски рыбы. Оставляем рыбу минимум на час. Нагреваем гриль.

Перекладываем рыбу на противень. Обжариваем ее в гриле 5 минут с каждой стороны.

Тем временем смешиваем в кастрюльке все ингредиенты соуса и доводим до кипения на малом огне.

Заливаем рыбу соусом и подаем.

Поделиться:

палтус стейк 4 шт.

или треска стейк 4 шт.

Для маринада:

масло оливковое 3 ст. ложки

сок лимонный 2 ст. ложки

тимьян (чабрец, богородская трава) 1 ч. ложка

Для соуса:

имбирь свеженатертый 2 ст. ложки

чеснок толченый 2 ч. ложки

соус соевый 1 ст. ложка

вино белое сухое 0.33 стакана

масло сливочное 2 ст. ложки

масло оливковое 2 ст. ложки

горчица 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: