Стейк свиной

3 часа (подг. 15 минут) 2 nakuxne

Приготовьте вкусный, сочный стейк из свинины. Это мясное блюдо настолько простое, что его может сделать каждый.

Калорий: 360

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда На праздничный стол Новый Год День рождения Свинина Рецепты маринада Маринад для мяса Маринад для свинины 1 мая 8 Марта Стейк Горячие блюда на Новый год Маринад для стейка

Ингредиенты

Стейк свиной, на косточке - 2 шт. (по 180 г)

Масло оливковое для маринада - 1 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Базилик сушеный - 0,5 ч. л.

Тимьян сушеный - 0,5 ч. л.

Розмарин сушеный - 0,5 ч. л.

Лимон - 0,5 шт.

Масло оливковое для жарки - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Готовить мясо на косточке не сложно, для начала нужно выбрать на прилавке самые красивые кусочки стейка. Затем мясо нужно замариновать, в травах или специях, в зависимости от рецепта.

Жарить стейк желательно на сковороде для гриля, но у меня, к сожалению, не оказалось ее под рукой.

Гарнир к стейку лучше приготовить из отварных или слегка поджаренных овощей. Стейк подают с овощным соусом и любым легким салатом (например, "Авокадо с креветками").

Украсить блюдо можно на свое усмотрение (например, зеленью или украшением из овощей).

Фото рецепт

Стейк свиной: Как приготовить свиной стейк на сковороде: В мисочке смешать чеснок, пропущенный через пресс, оливковое масло (1 ст. л.), базилик, розмарин, тимьян, перец черный молотый, свежевыжатый сок половины лимона.

Как приготовить свиной стейк на сковороде:

В мисочке смешать чеснок, пропущенный через пресс, оливковое масло (1 ст. л.), базилик, розмарин, тимьян, перец черный молотый, свежевыжатый сок половины лимона.

Обмакнуть каждый кусочек стейка в маринад со всех сторон, оставить стейки в этой миске.

Накрыть свиные стейки пленкой и оставить мариноваться на 3 часа. Время от времени переворачивать кусочки.

Стейк свиной: Когда стейки замаринуются, на разогретую сковороду налить 2 ст. л. оливкового масла. Выложить мясо на сковороду и обжарить с каждой стороны на среднем огне примерно по 10 минут.

Когда стейки замаринуются, на разогретую сковороду налить 2 ст. л. оливкового масла. Выложить мясо на сковороду и обжарить с каждой стороны на среднем огне примерно по 10 минут.

Готовый свиной стейк подавать горячим, с соусом по вкусу и гарниром (лучше овощным).
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: