Шашлыки из мяса и овощей

ZNAIKA

Готовятся шашлыки из говядины, грибов, лука и молодого картофеля. Жарится шашлык на гриле.

Поделиться:

Говяжье мясо - 600 г

Грибы шампиньоны - 300 г

Картофель молодой (вареный) - 300 г

Лук репчатый (резаный кубиками) - 1 шт.

Для маринада:

Масло оливковое - 3 ст. л.

Соевый соус - 1 ст. л.

Вустерширский соус - 1 ст. л.

Петрушка свежая (рубленая) - 1 ст. л.

Тимьян свежий (рубленый) - 1 ст. л.

Соль

Перец черный молотый

1. Мясо порезать кубиками.

2. В большой миске смешать масло, все соусы, петрушку, тимьян, соль и перец. Замариновать в этом маринаде мясо, оставить на 30 минут.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры.

3. На шампуры нанизать мясо, чередуя с грибами, картофелем и луком.

4. Выложить шашлыки на разогретый гриль, жарить до готовности мяса.

Приятного аппетита!

Поделиться: