Салат из огурцов

Огурцы нашинковать тонкими круглыми ломтиками, добавить молодой зеленый горошек (можно консервированный), рубленую зелень лука, зеленого салата или кресс-салата. Заправить растительным маслом или сметаной.

Огурцы морковь тонкой, добавить натертое -сладкое и салата, каждый 4 части. : сметана любой сок.

Два перца кольцами, – кубиками. 3–4 нарезать. Заправка: 2–3 ложки масла, зелень. тонкими репчатого, уложенного виде.

Огурцы нарежьте брусочками. Лук нашинкуйте соломкой.

Для соуса йогурт соедините с укропом, лимонным соком, медом и взбейте.

Перед подачей овощи и лук выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом, посолите и посыпьте кунжутом.

По желанию оформите ломтиками лимона.

Помидоры огурцы кружочками. центр уложите помидоров, бокам огурцы. салат луком,, посолите поперчите.

Огурцы и свежие помидоры нарезают тонкими ломтиками, добавляют нарезанный кольцами репчатый или шинкованный зеленый лук и поливают заправкой. Салат можно заправить растительным маслом (100 г), при этом соответственно увеличивают количество овощей.

Помидоры огурцы тонкими, лук шинкуют. и кладут салатник,, посыпают луком, салатной или , украшают салата мелко зеленью. вместо лука репчатый, его кольцами укладывают с .

Листики салата режут на 2—3 части. Свежие помидоры и огурцы нарезают кружочками или полукружочками. На подготовленный салат кладут огурцы и помидоры и поливают сметаной или заправкой. При отпуске посыпают мелко нарезанной зеленью.

Помидоры и огурцы нарезать кружочками, лук репчатый кольцами, заправить солью, черным молотым перцем, полить уксусом, растительным маслом, посыпать укропом или сушеной мятой и тщательно перемешать.

Хорошо обмытые огурцы (молодые с кожицей, старые очищенные) нарезать кружочками толщиной примерно в сантиметр, уложить в глубокую тарелку, посыпать по вкусу Солью, перцем, мелко нашинкованным репчатым луком, полить растительным маслом и тщательно перемешать.

Блюдо подается в салатнике. По желанию можно масло заменить сметаной или майонезом.

Огурцы очищают, шинкуют. Затем смешивают воду с уксусом, добавляют сахар, соль, заливают огурцы и дают постоять. При подаче заправляют растительным маслом и посыпают черным и красным молотым перцем.

Свежие и лук.

Огурцы ломтиками. лук нарезать.

лук огурцы.

сварить.

Сбрызнуть, посолить, и в или тарелку.

украсить дольками вкрутую, залить.

1. Свеклу, и отварите, очистите нарежьте кубиками.

2. лук, помойте измельчите.

3. яблок кожицу нарежьте тонкими.

4. Огурцы и нарежьте.

5. в отжатую капусту добавьте ней подготовленные и горошек.

6. масло с и винегрет. его нарезанной.

Способ

1. Бобы холодной и на 5. Затем их подсоленной.

2. Помидоры, ошпарьте, снимите них и небольшими.

3. Огурцы и тонкими.

4. Яйца вкрутую,, очистите нарежьте.

5. Зеленый и петрушки укропа .

6. Смешайте, яйца,, помидоры, и и их, приготовленной растительного и сока.

7. дно выложите салата, на — подготовленные.

Красный маринованный и огурцы тонкой, добавьте вкусу нарубленный, растительное в томатной.

Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Выбрав очень спелые, но не помятые помидоры, вымыть и нарезать ломтиками или дольками. Промытые огурцы очистить от кожицы и нарезать, по усмотрению, соломкой, кубиками, кольцами. Соединить все овощи, посыпать солью, молотым перцем и рубленой зеленью, перемешать.

При подаче на стол горкой положить в салатницу или на тарелку, вырезать из одного помидора «тюльпан», положить сверху салата, оформить кольцами лука и огурца. Подается как самостоятельная закуска с лепешками и как гарнир к плову, шашлыку и другим мясным и жирным блюдам.

Огурцы нарезать кружочками, лук тонкими колечками, перец и зелень порубить.

Соединить воду, уксус, сахар и соль, перемешать, чтобы сахар полностью растворился. Получившейся смесью залить огурцы, лук и перец. Перемешать и охладить. Готовый салат посыпать зеленью.

Огурцы и соломкой. вымыть мелко. Ингредиенты, слегка, заправить .

Вареных кальмаров нарезать соломкой (кальмаров, сваренных тушками, нарезать тонкими кольцами). Свежие помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук нарезать кольцами. Зеленый лук мелко нарезать. Все смешать, положить в салатник горкой и полить майонезом или сметаной, или смесью майонеза и сметаны, или салатной заправкой. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Кольраби очистить, нарезать соломкой. Помидоры и огурцы нарезать дольками, редис — кружочками, зеленый лук нашинковать. Подготовленные овощи соединить, заправить солью, перцем, выложить в салатник и залить майонезом.

Кольраби и сельдерей очистить, натереть на крупной терке, смешать с очищенными от кожицы и семян и нарезанными ломтиками огурцами, рублеными яйцами, добавить соль и молотый перец. Полить продукты соусом и посыпать укропом.

Помидоры дольками, огурцы — или. Стручковую очистить волокон (), нарезать по 3—4, сварить кипящей воде охладить., сваренные, мелко. Цветную отварить кипящей воде, . Все. Добавить или и перемешать. украсить, листьями салата, или. Посыпать.

По можно консервированный горошек.

Яйца нарезать тонкими ломтиками, огурцы очистить и покрошить, лук нарезать тонкими полукольцами, осторожно перемешать, выложить в салатник. Растительное масло смешать с сахаром, солью, перцем, полить салат.

Овощи, перемешать, солью,, лимонной, сметаной. рубленой.

Огурцы нарезать брусочками или ломтиками. Залить соусом, к которому добавлен натертый чеснок. Выложить в салатник и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Редьку свежие нарезать, добавить тонкими репчатый. Приготовить из, кефира рубленого, полить овощи украсить петрушки.

Нарежьте соломкой свежие огурцы, смешайте их с рассыпчатой гречневой кашей, добавьте рубленые чеснок и лук, полейте кефиром или простоквашей, посыпьте рубленой зеленью сельдерея.

Вымытые листья сначала в воду (1. ложка на 1 воды), откиньте дуршлаг порубите, , нарезанными, добавьте репчатый и яйцо,, поперчите, соусом простоквашей, рубленым.

Огурцы и яблоки нарезать, не очигцая от кожу­ры, сыр натереть, все смешать. Растительное масло, лимонный сок или уксус сме­шать, посолить, заправить этим соусом салат.

Огурцы нарезать кружочками, помидоры дольками, сладкий перец и репчатый лук -кольцами.

Чеснок истолочь в ступе с солью.

Овощи перемешать, добавить чеснок, салатную заправку, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.