Строгий пост

Огурцы (мелкие не ), нарезать ломтиками, и подачей столу медом.

Измельчить редис, нашинковать зеленый лук, зелень петрушки, укропа. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Все перемешать, добавить соль, красный или черный молотый перец. Готовый салат положить в салатницу, украсить нарезанными кружочками редиса и огурцами.

Огурцы помидоры тонкими и на чередующимися. При половину поперек разрезать на частей поставить виде огурца середину. На часть надеть, приготовленные тонконарезанного. Салат, в насыпать перца, зеленью.

Сырую натереть мелкой, полить, перемешать, в посуду посыпать нарубленными.

Огурец разрежьте вдоль пополам и, удалив семена, нарежьте ломтиками и разложите на тарелке вместе с луком, посолите. Дайте постоять 10 минут, затем слейте жидкость.

Если вы используете свежий ананас, очистите его, удалив все глазки, затем нарежьте небольшими кусочками. Консервированный ананас откиньте на сито, затем мелко нарежьте. Выложите ананас в миску с огурцом, луком, помидорами и сладким перцем.

Воду с уксусом и сахаром нагрейте и помешивайте, пока сахар не растворится. Снимите с огня, охладите. Затем смесь слегка подсолите и залейте ею овощи и фрукты. Закройте крышкой и охладите. Перед подачей оформите салат зернами граната.

Вымытую раздавленную смешать сахаром. и натереть средней, капусту. Все ­ненты перемешать, украсить, посыпать.

Тыкву натереть на терке, смешать с нарезанными яблоками, заправить лимонным или другим кислым ягодным соком, медом или сахаром, сверху посыпать толчеными орехами.

Тыкву натереть на крупной терке, смешать с мелко натертой луковицей, зеленым луком и хреном. Заправить майонезом, сверху посыпать зеленью.

Сельдерей морковь или соломкой, лимонным, прибавить орехи, майонезом, .

Сырую нарезать полосками смешать очищенными кожуры нарезанными. Можно тыкву яблоки с овощерезки крупной. Для добавить или сок, для — мед. толчеными.

Кабачки очистить, вырезать внутренности, промыть и нарезать кубиками. Посолить, хорошо перемешать и оставить на ночь. Уксус, воду, сахар, соль, черный и душистый перец, горчичное семя и лавровый лист проварить. На следующий день кабачки уложить в банки, переложив их луком, укропом и хреном, залить охлажденной заливкой и банки плотно закрыть. Поставить в кастрюлю с решетчатым вкладышем и с момента закипания стерилизовать 45 мин. Остывшие банки поставить на хранение.

Баклажаны, перец, помидоры обжарить на костре. Затем облить холодной водой и снять с них кожуру. Все мелко порезать, добавить измельченный репчатый лук, чеснок, зелень. Все перемешать. Не заменимое блюдо к шашлыку!

Морковь натереть на крупной терке, очищенные яблоки нарезать брусочками. Все смешать с медом, уложить в салатницу, украсить листьями петрушки и посыпать поджаренными рублеными ядрами орехов.

Морковь очищенные натереть крупной, добавить, разведенную кислоту., выложить салатницу, стружкой.

Вареную и огурцы ломтиками, репчатый —, зелень или, зеленый мелко. Овощи, перемешать, майонезом. салат в горкой, мелко зеленью.

К на терке и добавить мелко орехов,, мелко апельсиновую и соку. хорошо, положить салатник, веточками.

Обмытые помидоры и очищенные огурцы нарезать кружочками. Зелень промыть, мелко нарезать и перемешать. Репчатый лук нарезать кольцами. Помидоры уложить в салатницу вперемешку с огурцами, полить уксусом, посолить, уложить сверху репчатый лук и на кольца лука - нарезанный кружочками стручковый перец. Посыпать зеленью.

Морковь,, редьку ( корнеплод отдельности) мелкой. Яблоки на терке, лимонным или лимонной (для цвета). яблочную на 3 части. из корнеплодов отдельной хорошо с яблок.

образом, вас 3 салата, по и . Их выложить одно разноцветными.

Свежие спелые, но крепкие помидоры опустить на несколько секунд в кипяток.

Остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Разложить ломтики помидор на тарелке, посыпать солью и оставить на 10 минут.

Затем полить помидоры несколькими ложками заправки, посыпать зеленью петрушки и сельдерея.

Головки лука не очищенными испечь в духовке.

Готовые луковицы очистить, разрезать каждую на 4 части. Положить в салатницу и полить салатной заправкой (см. салатная заправка) или лимонным соком, добавить по вкусу соль и перец, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Тщательно и на терке . Добавить лимона, и перемешать.

Очищенные яблоки нарезать ломтиками, сельдерей нарезать соломкой длиной 4-5 см, белокочанную капусту тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой - все это перемешать, сложить в салатник, прибавить сахар и полить уксусом.

Этот салат подают ко всем жареным и вареным мясным блюдам, к жареной и отварной рыбе, как гарнир к холодным мясным и рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо.

Все тщательно и на блюде виде композиций, из украсить.

Таким образом подать измельченные (, на терке).

Блюдо красиво аппетитно.

Небольшой кочан цветной капусты разделите на кочанчики и промойте. Капусту, 100 г редиса, 2 шт. сладкого перца натрите на крупной терке, посыпьте 1 ст.ложку нарезанной зелени петрушки и упакуйте в полиэтиленовый пакет.

Пакет запаяйте. Замораживайте 20 ч. Храните 8-10 мес.

За 16 ч до употребления пакет переложите в холодильное отделение холодильника. На крупной терке натрите соленый огурец, мелко нарежьте луковицу, смешайте с содержимым пакета, посолите и заправьте 0,5 стак. майонеза.

600 г тыквы 5 яблок на терке, цедру сок. Все, заправьте, плотно в пакет. запаяйте. 16-20 ч. 8-10 мес.

16 ч употреблением в отделение. Перед на посыпьте рублеными.

Этот рецепт клюквы в сахаре отличный выбор для заготовки клюквы на зиму. Ягоды сохранят максимум витаминов, так как такой способ приготовления клюквы с сахаром на зиму не требует варки и стерилизации.

Многие хозяйки готовят компот из клубники на зиму. В холодные вечера замечательно подать клубнику к чаю - вкусные и ароматные ягоды подарят частичку лета и наполнят дом уютом. Хорош любой компот на зиму. Из клубники он особенно красивый и вкусный.

Перец вымойте, 1-2 мин бланшируйте в кипящей воде, охладите в холодной и вырежьте семена. Нарежьте перец полосками шириной 5-8 мм. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм. Лук очистите и нарежьте кольцами толщиной 3-4 мм. Зелень измельчите. Овощи смешайте в тазу, заправьте солью, сахаром, черным перцем и уксусом. Смесь плотно уложите в банки и стерилизуйте в кипящей воде (литровые банки 20 мин).

Овощи , добавить измельченных орехов, сок соль вкусу.

Тыкву морковь тонкой или на терке. измельченные, промытый обсушенный, соль,, лимонный .