Блюда из ананасов

Майонез смешать со сливками и получившейся смесью смазать хлеб. Курицу измельчить, положить на намазанный хлеб и посыпать сверху тертым ананасом.

Бананы очистить и нарезать кубиками. Хурму очистить, удалить косточки, нарезать. Отделить ананасы от сиропа и нарезать кубиками. Виноград вымыть и разрезать каждую ягодку пополам. Все перемешать, полить ананасовым сиропом и посыпать корицей. Десерт выложить в тарелку на листья салата. Украсить зернышками граната или цельными ягодами винограда.

Бананы очистить и нарезать кубиками. Хурму очистить, удалить косточки, нарезать. Отделить ананасы от сиропа и нарезать кубиками. Виноград вымыть и разрезать каждую ягодку пополам. Все перемешать, полить ананасовым сиропом и посыпать корицей. Десерт выложить в тарелку на листья салата. Украсить зернышками граната или цельными ягодами винограда.

Разрезать пополам ананас и выбрать из него часть мякоти. Персики разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать дольками. Ягоды клубники разрезать пополам. Отварить креветки в подсоленной воде, очистить. Уложить в половинки ананаса готовые креветки, рядом половинки клубники, дольки персиков. Растереть сметану с сахарным песком и корицей и полить ею креветки.

Кусочки ананасов откинуть на дуршлаг, чтобы слить жидкость - она вам не понадобится. Очистить апельсины от кожуры и разделить на дольки. Крупные дольки разрезать пополам поперек. Нарезать небольшими дольками помидоры. Ананасы, апельсины и помидоры выложить в глубокую посуду и тщательно перемешать. Приготовить соус: смешать сметану с имбирем, корицей и кардамоном, добавить соль и сахар по вкусу, хорошо перемешать и охладить. На дно большой красивой тарелки положите листья салата, на них горкой - смесь апельсинов, ананасов и помидоров. Полейте сверху приготовленным соусом.

Грудку индейки сварить, охладить и нарезать на тоненькие ломтики. Каждый ломтик смазать печеночным паштетом. На не­глубокий противень выложить ананасы и ломтики индейки. Сверху полить небольшим количеством холодного желе и оста­вить на некоторое время, чтобы желе застыло. Остаток желе сме­шать с ананасами и оставшимся мясом индейки и вылить на про­тивень. Оставить желе застывать. Перед подачей на стол переложить заливное на блюдо и укра­сить дольками огурца и кресс-салатом.

Бисквитные коржи, пропитанные ананасным сиропом и переслоенные масляным кремом – вот рецепт этого торта с ананасом.

1-й слой: куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать, уложить на дно глубокого блюда, полить майонезом, 2-й слой: нарезать огурцы небольшими кубиками и смешать с мелко нарубленными орехами. Также полить майонезом (или сметаной на любителя), 3-й слой: грибы (слить рассол и немного промыть в дуршлаге), если крупные, нарезать на части, выложить на блюдо, разровнять и полить майонезом. 4-й слой: сыр натереть на мелкой терке прямо над блюдом, полить майонезом. 5-й слой: с ананасов слить сироп и, нарезав их на более мелкие кубики, выложить на блюдо. Украсить по своему усмотрению.

Просеянную пшеничную муку, яйцо, молоко и соль смешать, добавить натертый на крупной терке ананас. Из полученной массы сформовать небольшие шарики и обжарить их во фритюре, после чего переложить в сито, дать стечь маслу, слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.

К столу блюдо подать сразу после приготовления.

Ананас нарезать тонкими дольками. Смешать просеянную муку, яйца, сахар и молоко, замесить жидкое тесто. Подготовленные дольки ананаса обмакнуть в приготовленное тесто, выложить в сковороду с кипящим жиром и жарить до образования румяной корочки.

Готовые ломтики выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой, слегка остудить и подать к столу.

В шейкере со льдом соединить ром, персиковый ликер, персиковый сироп, апельсиновый и ананасовый соки, все перемешать. Полученную смесь разлить по бокалам или пиалам, остудить и подать к столу, украсив тонкими ломтиками апельсина и ананаса.

В шейкере со льдом соединить саке, гренадин, сок ананаса, апельсиновый и лимонный соки, все хорошо взбить. В бокалы или пиалы со льдом вылить приготовленную смесь, разбавить ее минеральной водой и вновь все тщательно перемешать. Перед подачей к столу бокалы или пиалы с напитком украсить ломтиками ананаса, ягодами вишни и тонкими кружками лимона.

Саке и сок ананаса налить в шейкер и хорошо перемешать. В приготовленные бокалы или пиалы положить кубики льда, влить смесь рисовой водки и сока и добавить предварительно охлажденное шампанское. К столу напиток подать сразу после приготовления.

В бокалы или пиалы с кубиками льда влить ананасовый сок, добавить лимонный сироп и минеральную воду. Не размешивая, подать напиток к столу.

Ананас очистить и нарезать мелкими кусочками. Выложить их в глиняную миску и слегка сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком.

Картофельный крахмал развести небольшим количеством холодной кипяченой воды. В кастрюлю влить примерно 400 мл холодной воды, добавить сахар и довести жидкость до кипения на умеренном огне.

Затем опустить в кипящую подслащенную воду нарезанные ананасы и варить в течение 5-7 минут при постоянном помешивании деревянной лопаточкой. Далее нужно влить тонкой струйкой разведенный в воде крахмал и продолжать варить массу до загустения, не переставая помешивать ее.

Когда кисель будет готов, слегка охладить его и поместить в холодное место для большего загустения.

К столу ананасовый кисель следует подавать, разложив его на блюдца или в неглубокие чашечки. Отдельно можно подать свежие фрукты или ягоды.

Мясо нарезать мелкими кубиками или полосками. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и измельчить. Лук мелко нарубить.

Ананас очистить, нарезать маленькими кусочками. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать.

Все продукты соединить, добавить зеленый горошек, соль, перец и заправить майонезом. Готовый салат выложить в глубокий салатник, а перед подачей к столу украсить веточками укропа и кинзы.

Свежий ананас очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками. Помидоры залить крутым кипятком, оставить на несколько минут, после чего очистить от кожицы и нарезать дольками.

Апельсины очистить от кожицы, вынуть семена, нарезать кружочками. Из лимона выжать сок.

Все ингредиенты смешать с сахаром и солью, перемешать и поставить на 2-3 часа в холодильник. Оставшийся лимонный сок, сливки или сметану и сахар взбить с солью с помощью миксера.

Перед подачей к столу выложить все продукты на листья салата, красиво расположив их на широком плоском блюде, и залить лимонно-сливочной смесью.

Смысл этого салата вкусовой заключается в том, что все ингридиенты нарезаются большими кубиками 1-1.5 см. Маслины пополам, яйца на 8 кусочков. Это придает особый вкус, и очень красиво смотриться, кубики даже из нижних слоев как бы проглядываются. Каждый слой майонез, но не промазывать , а сеточка обильная. Выкладываем:

курица

ананас

перец

яйцо

ветчина

огурец

помидор

сверху сыр и маслины.

Очень красиво в порционных прозрачных креманочках. Приятного аппетита!

Великолепный салат - сочетание куры с ананасами просто не может быть невкусным! И еще одно немаловажное достоинство - готовится этот салатик легко и быстро.

Последовательность слоев:

1 -мясо кубиками(если курица, то порвать на волокна)

2 -майонез с чесноком

3 -грибы кубиками

4 -огурчик брусочками

5 -майонез

6 -яйца кубиками

7 -майонез

8 -ананас кубиками с кукурузой

Дать салату пропитаться не менее 30 минут.

1.Ананас,грушу и киви нарежьте ломтиками.

2.Клубнику нарежьте дольками.Фрукты смешайте.

3.Посыпьте ванильным сахаром.

4.Полейте ликером и оставьте на 30 минут.Сливки взбейте с сахорной пудрой и оформите салат.

На каждый ломтик хлеба, намазанный маслом, положить кусочек ветчины и кружочек ананаса. Сверху уложить ломтик сыра и украсить вишенкой из компота.

Уложить бутерброды на высокую грилевую решетку и запекать при средней мощности и включенном гриле в течение 5—6 мин.

Для ценителей деликатного нежного вкуса - рецепт пиццы с ананасом и креветками. Пикантная пицца с ананасами понравится дамам и любителям морепродуктов. А чтобы все были довольны, приготовьте традиционную пиццу с ветчиной и колбасой. Из одной упаковки теста у вас без хлопот и лишних затрат времени получится две разных пиццы, на любой вкус.

1. Сахар выложить в маленькую кастрюльку, залить ликером, добавить воду и перемешать. Поставить на огонь и сварить густой сироп, непрерывно

помешивая.

2. Ломтики ананаса выложить в красивый прозрачный салатник, залить горячим сиропом, дать остыть и поставить в холодильник на час, затем подать на стол.

Крабовое мясо мелко нарезать. Ананасы откинуть на сито и обсушить. Кукурузу так же обсушить. Мандарины очистить и разобрать на дольки. Все ингредиенты соединить, перемешать и полить майонезом.

Крабовые палочки нарезать маленькими кубиками. Ананасы обсушить и мелко порубить. Огурцы вымыть и мелко нарезать. Ингредиенты соединить, добавить кукурузу, посолить по вкусу, заправить майонезом и аккуратно перемешать. Перед подачей салат охладить.

Легкий салат из ветчины и ананаса с деликатным тонким вкусом обязательно оценят дамы. Для приготовления этого блюда умения не требуется, так что этот рецепт салата с ананасами и ветчиной просто находка для мужчин перед 8 марта.

С грибов слить жидкость, грибы нарезать. Маслины разрезать пополам. Крабовое мясо произвольно нарезать. Листовой салат вымыть, обсушить, порвать руками на небольшие кусочки. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать. Можно добавить немного сахара и соли по вкусу. Вместо крабового мяса можно использовать креветки или вареную куриную грудку.

Ананасы откинуть на сито и обсушить. Сыр нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом по вкусу и тщательно перемешать. Вместо консервированного ананаса можно использовать свежий.

С ананаса слить сироп. Виноград вымыть и обсушить. Перемешать ананас с виноградом, залить вином, посыпать измельченной мятой. Перед подачей салат охладить.