Блюда из моркови

Тыкву соломкой, с на терке и ядрами или орехов. молоко довести до. Посыпать зеленью и сливками.

Морковь на терке, промытый, лимонный и 5—7 мин. взбить растительным и смесью.

Очищенные и нарезать, добавить лук,, залить, довести кипения. рубленой.

Морковь тщательно (со щеткой) промыть, нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, добавить 1 /2 ст. ложки масла, залить водой (I/2 стакана). Поставить кастрюлю на слабый огонь и тушить до готовности, наблюдая, чтобы она не подгорела. В случае необходимости можно добавить еще немного воды, но чтобы к моменту готовности вся вода выкипела.

Готовую морковь протереть сквозь сито. Смешать с протертым через сито творогом, добавить муку, сырое яйцо, сахар, соль и все хорошо перемешать.

ценную массу скатать в форме толстого жгута диаметром 4—5 см нарезать поперек кусками толщиной в палец. Куски обвалять в муке и обжарить на сковороде.

Очищенную натереть крупной, добавить, залить .

Замочить пшенную крупу, проварить в соленой воде 5—6 мин, настоять закрытой крышке 20—30 мин, влить молоко. Добавить нарезанную соломкой морковь и снова довести до кипения. Затем настаивать при закрытой посуде 15—10 мин.

Подавать суп горячим.

Морковь от, листья, мелко. Морковь промыть нарезать. Листья смешать маргарином.

, перловую перебрать,, смешать замочить 30— 40 минут холодной. Поставить крупы. сливая, довести пения. морковь, моркови маргарином. довести кипения настаивать закрытой 20—30 мин.

долить. Довести кипения перемешать.

Листья малины или смородины тщательно промыть и мелко порубить (зимой используют сухие листья). Очищенные овощи натереть на крупной терке, а капусту нарезать соломкой. Листья смешать с подготовленными овощами, залить крутым кипятком, довести до кипения. Снять с огня и настоять в закрытой посуде 5—7 мин. После этого влить пастеризованное молоко. Подавать такой суп можно в холодном и в горячем виде.

Морковь, натертую на крупной терке, перебранный и промытый изюм залить водой. Довести до кипения, варить 1—2 мин, охладить. Добавить творог, пастеризованное молоко, сметану. Подают в холодном виде.

Пшено, тщательно промытое, натертую на крупной терке морковь залить водой, довести до кипения, варить 3—5 мин, добавить молоко, соль, довести до кипения и настаивать 8—10 мин без нагревания. При подаче на стол заправить сливочным маслом.

Натертую крупной морковь, рис водой. до и 3—5 мин. молоко,. Довести кипения 8—10 мин. подаче стол сливочное.

Творог сквозь. Добавить на терке, промытый, яблоки семян, соломкой,. Все перемешать.

Творог сквозь, добавить на терке, промытый мелко инжир,. Массу.

Творог протереть. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить сметану, соль и сахар. Все тщательно перемешать. Готовую массу уложить горкой в салатник. Использовать как самостоятельное блюдо.

Очищенное, морковь сыр на терке. компоненты со маслом, корицу. взбить.

Очищенную морковь натереть на мелкой терке. Сыр пропустить через мясорубку и смешать со сливочным маслом и морковью. Массу взбить.

Очищенную нарезать кружочки, водой, чтобы в морковь. 2—3 мин настаивать нагревания закрытой 6—8 мин. морковь сквозь вместе творогом. полученную добавить нарубленный, майонез, зелень. Все перемешать.

Творог протереть сквозь сито, добавить натертую сырую морковь, промытый изюм, яблоки без семенной коробки, нарезанные соломкой, кефир. Массу перемешать.

Свежую натереть мелкой. Молодые подорожника, обсушить мелко. Морковь рублеными подорожника в протертого . Массу.

Натертую смешать протертыми , добавить, лимонный, мед, цветов. Все.

Творог с сыром, морковью,, ванилином,.

Свежую натереть мелкой, добавить протертого , перемешать.

Натертую на терке морковь смешать с протертыми брынзой и творогом. Добавить сливки, лимонный сок, мед. Все перемешать.

Грибы тщательно промыть, сварить, мелко порубить. Добавить 3 ст. ложки грибного бульона. Смешать с маслом, сыром, натертыми на терке морковью и огурцом, перцем и солью. Массу взбить.

Продукты протереть, смешать. При подаче посыпать рубленой зеленью сельдерея.

Морковь натереть на мелкой терке, смешать со сливочным маслом, перцем, сыром. Массу взбить.

Творог смешать с тертым сыром, тертой морковью, изюмом. Массу взбить.

Свежеприготовленные морковный, тыквенный и облепиховый соки смешать, растворить сахар, нагреть до кипения, прокипятить 5 мин, разлить в банки и закатать крышками.

Топинамбур и морковь очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, добавить яйца, муку, соль. Все перемешать до образования однородной массы. Выкладывая полученную массу столовой ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом, обжаривать оладьи с двух сторон.

Ягоды . Морковь, очистить, на терке, сахарный и -чуть. Потушить медленном 5 мин, ягоды . Приготовленную уложить , скатать и на или масле двух.